अमरुद की चटनी

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अमरुद की चटनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

  • अमरूद – 250 ग्राम
  • हरी मिर्च – 2
  • काली मिर्च – 5
  • भुना हुआ जीरा – 1 छोटी चम्मच
  • हरा धनियां – आधा कप
  • नीबू – 1
  • काला नमक – 1\2 छोटी चम्मच
  • नमक – 1\2 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)

अमरुद की चटनी बनाने की विधि:

अमरूद को धोकर, दो टुकड़ों में काट बिज निकाले, अब छोटे टुकड़ों में काट लीजिये|
मिक्सी में अमरूद, हरी मिर्च, काली मिर्च, भुना हुआ जीरा, नीबू का रस, नमक और हरा धनियां डालकर बारीक पीस लीजिये|
चटनी को प्याले में निकालिये|
स्वादिष्ट अमरूद की चटनी तैयार है|

अमरुद की चटनी आलू के पराठे के साथ बहुत स्वादिष्ठ लगती है|

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