क्रीमी पास्ता सलाद

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आवश्यक सामग्री

आधा कप क्रीम
1 छोटा चम्मच नमक
आधा छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1 छोटा चम्मच सरसों का पाउडर
आधा कप बारीक कटी हुई प्याज
आधा चम्मच ओनियन पाउडर
3 छोटा चम्मच बारीक कटी हरी शिमला मिर्च
3 छोटा चम्मच बारीक कटी लाल शिमला मिर्च
2 छोटा चम्मच बारिक कटी पीली शिमला मिर्च
एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर
एक चौथाई चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
2 कप उबला हुआ पास्ता
आधा कप बारीक कटी गाजर
डेढ़ कप म्योनीज
नमक स्वादानुसार

विधि

– एक बर्तन में चुटकीभर एक छोटा चम्मच नमक, पास्ता और आवश्यकतानुसार पानी डालकर मध्यम आंच में उबालने के लिए रखें.
– 8-10 मिनट बाद पास्ता पानी से निकाल कर ठंडा होने रख दें.
– अब बर्तन या बाउल में सरसों का पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज का पाउडर, सफेद मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिला लें. पास्ता का मसाला तैयार है.
– एक दूसरा बर्तन लें और इसमें क्रीम और मेयोनीज डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और फिर इसमें उबला हुआ पास्ता डालें.
– इसके बाद इसमें पास्ता का मसाला डाल दें.
– तीनों तरह की कटी शिमला मिर्च से गार्निश कर पास्ता सर्व करें.

इस आलेख में दी गई जानकारियों पर हम यह दावा नहीं करते कि ये पूर्णतया सत्य व सटीक हैं तथा इन्हें अपनाने से अपेक्षित परिणाम मिलेगा। इन्हें अपनाने से पहले संबंधित क्षेत्र के विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।

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