दाल पिज्जा

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सामग्री

– 250 ग्राम धुली हुई मूंग की दाल

– 1 कप बारीक कटी हुई सब्जियां (शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज, बंदगोभी, गाजर, बींस, फूलगोभी)

– 1 कप चीज (कसा हुआ)

– 1 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया

– बारीक कटी हुई हरी मिर्च

– 8-10 ब्रेड स्लाइस, नमक और लाल मिर्च स्वादानुसार.

बनाने की विधि

– मूंग की दाल को 2-3 घंटे के लिए भिगो दें.

– भीगी हुई दाल से मिक्सी में बारीक पेस्ट तैयार करें.

– पेस्ट में स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर मिला दें.

– तवा गर्म करके उस पर थोड़ा सा तेल डालें.

– जब तेल गर्म हो जाए, तो गैस धीमी कर दें.

– ब्रेड के एक टुकड़े को मूंग दाल के पेस्ट में डिप करके गर्म तवे पर डाल दें.

– ब्रेड के ऊपरी हिस्से पर बारीक कटी हरी सब्जियां डालकर थोड़ा सा चीज बुरक कर पकने दें.

– तवे पर ब्रेड के चारों तरफ थोड़ा सा तेल भी डालें और पलटकर सब्जी वाली तरफ से सेक लें. गर्मा-गर्म मूंग दाल पिज्जा हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.

इस आलेख में दी गई जानकारियों पर हम यह दावा नहीं करते कि ये पूर्णतया सत्य व सटीक हैं तथा इन्हें अपनाने से अपेक्षित परिणाम मिलेगा। इन्हें अपनाने से पहले संबंधित क्षेत्र के विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।

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