मिक्स वेज सूप – Mix Veg Soup

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Fresh Vegetable Soup

सामग्री

  • पत्ता गोभी १ कप कद्दूकस करी हुई
  • गाज़र १/२ कप कद्दूकस करी हुई
  • शिमला मिर्च १ छोटी बारीक कटी हुई
  • फ्रेंच बीन्स 5-6 बारीक कटी हुई
  • पनीर २ बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
  • अदरक १ बड़ा चम्मच कद्दूकस करा हुआ
  • लहसुन १ बड़ा चम्मच कद्दूकस करा हुआ
  • सोया सौस १ चम्मच
  • चिल्ली सौस १ चम्मच
  • बटर १ बड़ा चम्मच
  • कोर्न फ्लोर २ चम्मच
  • नमक स्वादनुसार
  • कालीमिर्च पाउडर १ चम्मच
  • अजीनोमोटो १ पिंच

विधि 

  • एक कुकर में बटर डाल के गरम करे गरम होने पर अदरक और लहसुन डाले कुछ देर पकाए, फिर सारी सब्जिय डाल दे
  • कुछ देर भुने फिर २ ग्लास पानी और नमक डाल के कुकर बंद कर दे १ सीटी आने के बाद थोड़ी देर धीमी आंच पर पकने दे.
  • कुकर ठंडा होने पर खोले, कॉर्न फ्लोर को आधी कटोरी पानी में घोल कर मिला दे धीमी आंच पर थोड़ी देर उबलने दे.
  • सोया सौस, चिल्ली सौस, अजीनोमोटो भी मिला दे.
  • गरमागरम सूप कालीमिर्च और बटर डाल के परोसे
इस आलेख में दी गई जानकारियों पर हम यह दावा नहीं करते कि ये पूर्णतया सत्य व सटीक हैं तथा इन्हें अपनाने से अपेक्षित परिणाम मिलेगा। इन्हें अपनाने से पहले संबंधित क्षेत्र के विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।

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