तिल की पट्टी बनाने की विधि

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सामग्री

एक कटोरी तिल
एक कटोरी चीनी
1 t spoon इलायची पावडर

विधि

सबसे पहले बेलन और किसी समतल लकड़ी या ट्रे पर या अपने किचन के प्लेटफार्म पर तेल लगा ले।पहले एक कढ़ाई में चीनी डाल के पिघला ले। इसको बिना पानी मिलाये पिघलाना है। चीनी को डाल के चलाते रहना है।

आप देखेंगे की चीनी बिलकुल पिघल गयी है। फिर इसमें आप तिल डाल दीजिये और अच्छे से mix कर लें।फिर गैस बन्द कर दे। और वो सारा मिश्रण को पहले से लगे तेल प्लेटफार्म या पटरे पर पलट दे और जल्दी जल्दी गर्म गर्म उसको उठा कर उल्ट पलट के गोला बना ले और बेलन से पतला पतला बेल ले। और उसको हवा लगने के लिए रख दे । बिच बीच में उलटते पलटते रहें।

लीजिये आपकी तिल पट्टी तैयार है।

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