पालक मशरूम मखानी

सामग्री पालक- 200 ग्राम मशरूम- 20 प्‍याज- 1 टमाटर प्‍यूरी- 2 चम्‍मच लहसुन- 5 जीरा- 1/2 चम्‍मच हरी मिर्च- 2 मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच गरम मसाला- 1 चम्‍मच ताजी क्रीम- 2 चम्‍मच…
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सोया चाप करी

सामग्री:- सोया चाप - 3-4 (250 ग्राम) टमाटर - 250 ग्राम अदरक - 1 इंच हरी मिर्च - 1 क्रीम - 100 ग्राम तेल - 3-4 टेबल स्पून हरा धनिया - 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) हींग - 1 पिंच जीरा - 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर - 1,छोटी चम्मच…
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सूखी ब्रेड के बहुउपयोगी इस्तेमाल

सूखी ब्रेड अगर ज्यादा बच गई है तो आप उन्हें तवे पर डालकर कुरकुरा कर लें। मूँगफली के कुछ दाने, थोड़ा-सा           नारीयल का बूरा, 5-6 खड़ी लाल मिर्च, हींग, जीरा, लहसुन और नमक डालकर चटनी पीस लें। आमलेट को ज्यादा फूलाने के लिए फेंटते समय…
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सब्जियों का स्वाद बढ़ाने के आसान टिप्स

गर्मी के दिनों में रायता परोसने से पहले ही उसमें नमक डाले, रायता खट्टा नहीं होगा। चने की दाल के बड़े बनाते समय हरे धनिया को उपयोग में लाने के बजाए मीठा नीम, काली मिर्च, हरी मिर्च, जीरा, हल्दी और थोड़ा-सा गरम मसाला डालकर मिश्रण तैयार…
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कल सुबह से इन राशियों की खुलेगी बंद किस्मत के दरवाजे, कही आप की तो नही…

कन्या राशि :- आज का दिन अच्छा रहेगा। धम कमाने के नए स्रोत मिल सकते हैं। मेहन के चलते कारोबार में अच्छा लाभ होगा। हालांकि, खर्चों में भी वृद्धि रहेगी। परिवार में किसी से अनबन चल रही है, तो आपके संबंधों में सुधार होने की संभावना है। किसी…
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लगा ले ये काले घोड़े की नाल ,घोड़े की तरह भागने लगेगा व्यापार

अक्सर आपने घर के बाहर या अंदर सही जगह पर घोड़े की नाल को लटके हुए देखा होगा। बहुत से लोग अपने घरों में घोड़े की नाल को लगाते है, क्योंकि इसके बहुत से फायदे है। आखिर लोग घरों में घोड़े की नाल क्यों लगाते है और इसके क्या फायदे है। काले…
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पंजाबी छोले या चना मसाला

सामग्री 250 ग्राम काबुली चना (छोले) 2 चम्मच चाय पत्ती 1 टुकड़ा दालचीनी 2 लौंग 1/2 चम्मच काली मिर्च 2-3 हरी मिर्च 1 इंच का टुकड़ा अदरक प्याज़ 2 बारीक कटे हुए 1/2 चम्मच मीठा सोडा 3 चम्मच अमचूर पाउडर 1 चम्मच गरम मसाला 1/2 कप टमाटर…
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पनीर के सीक कवाब

सामग्री- पनीर एक किलो (महीन कसा हुआ) मक्खन २० ग्राम (चार छोटा चम्मच) कार्नफ्लोर १५ ग्राम (एक बड़ा चम्मच) अदरक पिसी हुयी २५ ग्राम (पाँच छोटे चम्मच) हरी मिर्च ६ (बारीक कटी हुई) नीबू का रस १५ मिली लीटर (एक बड़ा चम्मच) प्याज बारीक कटी…
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स्वादिष्ट आचार बनाने के आसान टिप्स

साबुत आम का अचार, कटहल का अचार, मिक्स वेज अचार, मीठे आम का अचार ऐसे कई प्रकार के स्वादिष्‍ट अचार हम बड़ी आसानी से बना सकते है। साबुत राई डाल देने से अचार का स्वाद और रंग दोनों बढ़ जाते हैं। अचार स्वादिष्ट बने और उसका रंग भी ऐसा हो…
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व्रत के लिये बनाएं ये खास – आलू के दही वडे

सामग्रीः आलूः 400 ग्राम सिंघाडा या कुट्टू- 50 ग्राम सेंधा नमकः स्वाद अनुसार काली मिर्चः 1 छोटा चम्मच इलायचीः 2 छिली हुई हरी धनियाः 1 चम्मच दहीः 400 ग्राम घी: फ्राई करने के लिये विधि: आलू उबाल कर छील कर उसमें सिंघाडे या कट्टू का…
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