दही-पुदीने की चटनी

आवश्यक सामग्री आधा कप पुदीने की पत्तियां 3 हरी मिर्च कटी हुईं एक चम्मच अदरक कटा हुआ (चाहें तो) लहसुन की 4 से 5 कलियां छिली हुईं (चाहें तो) एक कप दही स्वादानुसार नमक विधि - एक मिक्सर जार में हरी मिर्च, पुदीने की पत्तियां, लहसुन…
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पंजाबी हरी चटनी

आवश्यक सामग्री एक प्याज, छिली और कटा एक टमाटर, कटा 1/4 कप पुदीना पत्तियां, कटी आधा कप धनिया पत्तियां, कटी अदरक का आधा इंच टुकड़ा लहसुन की 4 कलियां, छिली 2 हरी मिर्च, कटी आधा चम्मच अनार दाने स्वादानुसार काला नमक विधि -…
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स्वादभरी पनीरी दाल

सामग्री 1 कप पनीर चौकोर टुकडों में कटे हुए 2 कप चना दाल पानी में भिगोई हुई 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट 2 तेजपत्ते 2 साबूत लाल मिर्च 4 लौंग 1 टुकडा दालचीनी 2 बडी इलायची 2 प्याज बारीक कटे हुए 2 टमाटर बारीक कटे 1 टीस्पून…
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गोभी मसाला नान

सामग्री मैदा-दो कप, बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा-1/4-1/4 छोटा चम्मच, चीनी-एक छोटा चम्मच, दही-आधा कप, फूल गोभी-एक, अदरक-लहसुन का पेस्ट-एक छोटा चम्मच, प्याज-एक, हरी मिर्च-एक, हरा धनिया-थोड़ा सा, गर्म मसाला व आमचूर…
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गरमागरम स्वादिष्ट चावल के पकोड़े

सामग्री पके हुए चावल- 2 कप प्याज़- 2 अदरक- 1 टुकड़ा ताज़े पुदीने के पत्ते-  एक चौथाई कप बेसन- आधा कप नमक स्वादानुसार बारीक कटी हुई हरी मिर्च - 4 चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच विधि एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल…
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प्याज़ का उत्तपम

आज हम आपको नाश्ते में सर्व करने के लिए स्वादिष्ट और कुरकुरा प्याज उत्तपम बनाने की बहुत आसान विधि बताने जा रहे है। प्याज उत्तपम रेसपी को आप चटनी, सॉस या सांभर के साथ परोस सकते है। सामग्री चावल - 3 कप उरद की धुली दाल - 1 कप…
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वेजिटेबल मैक्रोनी

सामग्री 3 कप उबली हुई मैक्रोनी 1 बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ 1 बड़ा शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ 2 बड़े टमाटर बारीक कटे हुए 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 1 हरा प्याज़ (Spring onion) कटा हुआ 2 चम्मच बटर या तेल 2 चम्मच चीज़ कद्दूकस करा हुआ नमक…
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सूजी का ढोकला

आवश्यक सामग्री रवा या सूजी एक कप दही - एक कप फैट लीजिये नमक स्वादानुसार अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा (बारीक कटा हुआ) हरी मिर्च - 1 बारीक काट लीजिये (यदि आप चाहें) हरा धनियां - 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) नीबू का रस - एक छोटा चम्मच…
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जानिए विक्स वेपोरब के चमत्कारीक लाभ

सर्दी ज़ुकाम जब भी होता है तो सबसे पहले हमारा हाथ विक्स वेपोरब की उस डिब्बी की ओर जाता है जो हमे झटपट आराम दिला देती है। जी हां हम बात कर रहे है सर्दी-जुकाम, खासी, दर्द से राहत दिलाने वाली विक्स वेपोरब की नीले रंग की डिब्बी की। इसका…
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लज़ीज़ अमेरिकन चॉप्सी

आवश्यक सामग्री नूडल्स – 100 ग्राम, कॉर्न फ्लोर – 2-3 टेबल स्पून, शिमला मिर्च –  कप (बारीक कटी हुई), गाजर –  कप (बारीक कटी हुई), फ्रेंच बिन्स –  कप (बारीक कटी हुई), तेल – तलने के लिए, बंद गोभी –  कप अंकुरित मूंग दाल…
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