Pukhraj Baid

Aries (मेष): (चू, चे, चो, ला, ली, लू, ले, लो, आ)- आराम व मनोरंजन के साधनों पर व्यय होगा। वैवाहिक प्रस्ताव प्राप्ति के योग हैं। राजकीय बाधा दूर होकर लाभ की स्थिति बनेगी। व्यापार-व्यवसाय अच्छा चलेगा। भाग्य का साथ रहेगा। झंझटों से दूर…

आवश्यक सामग्री 1/2 कप उड़द दाल (उबली हुई) 1/2 छोटा चम्मच जीरा 1 प्याज (बारीक कटी हुई) 1 बड़ा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ) 1 बड़ा चम्मच लहसुन (कद्दूकस किया हुआ) 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ) 1 छोटी कटोरी…

- खाना बनने के 2 घंटे के अंदर खाना खा लेना चाहिए. - गर्मियों में खाना ज्यादा देर तक बाहर रहे तो इनमें बैक्टीरिया पैदा होने लगते हैं जो खाने को खराब करने लगते हैं. - खाना बच जाने पर इन्हें तुरंत फ्रिज में रख देना ही बेहतर होता है. -…

लीची को कई तरीकों से खा सकते है. इसको सालाद के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते है. इसके छिलके को हटाकर और जो बीज होता है उसको निकाल कर उसके गुदे को ऐसे भी खा सकते है. इसका विभन्न तरह से शरबत के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है. लीची को ताजे…

आवश्यक सामग्री 15 छोटे प्याज एक चम्मच सफेद सिरका (वाइट वेनेगर) 1/4 कप पानी स्वादानुसार नमक विधि - प्याज को छीलकर पानी से धोलें. - अब एक कांच के बर्तन या जार में प्याज, पानी, वेनेगर और नमक डालकर मिलाएं. - इसके बाद प्याज को…

जरूरी सामग्री 2-3 किग्रा ‍ताजा फ्रेश कटा हुआ तरबूज, 1 नींबू, 1 कप आइस क्यूब्स, स्वादानुसार शक्कर, पाव चम्मच काली मिर्च पावडर, कुछेक पुदीना पत्तियां। विधि : सबसे पहले तरबूज को धोकर, छिलकर उसके छोटे-छोटे…

आवश्यक सामग्री 2 कप दूध एक कप कंडेन्स्ड मिल्क (मीठा) 2 आम छिले और कटे आधा कप मलाई (क्रीम) एक छोटा चम्मच इलायची पिसी एक चुटकी केसर पिसी आधा कप चीनी (चाहें तो) केसर पिस्ता के टुकड़े विधि - सबसे पहले दूध, कंडेन्स्ड मिल्क, आम,…

- राजमा, चना या छोले बना रहे हैं, और आपने इन्हें पहले से भिगोया नहीं है तो एक बर्तन में पानी उबालें. अब इसमें राजमा, चना या छोले डालें और इसे एक घंटे के लिए ढककर भिगोएं. इसके बाद आप अपनी मनचाही रेसिपी बना सकते हैं. - दाल को कूकर में…

वैशाख पूर्णिमा 18 मई को है। इसे बुद्ध पूर्णिमा भी कहते हैं। इस बार यह पूर्णिमा विशेष संयोगों में मनेगी। इन्ही विशेष संयोगों में 19 मई को मतदान का आखिरी चरण होगा और 23 मई को नई सरकार का फैसला आ जाएगा। इसीलिए ज्योतिषी इन संयोगों को…

आवश्यक सामग्री एक किलो पनीर चौकोर टुकड़ों में कटे हुए एक कप दही 2 बड़े चम्मच लहसुन-अदरक पेस्ट एक चम्मच चाट मसाला एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक तेल विधि - सबसे पहले बर्तन में दही…