खांडवी चाट

सामग्री : - दो कप बेसन - आधा चम्मच हल्दी - एक चम्मच कटी हुई हरी मिर्च - सफेद तिल - दो चम्मच रिफाइंड ऑयल - कड़ी पत्ता - एक चम्मच नींबू का रस - स्वादानुसार नमक विधि : - एक बड़ा बाउल ले लें। इसमें बेसन, हल्दी, हरी मिर्च, नींबू…

मूंग-दाल परांठा

सामग्री : दो चुटकी हींग पाउडर दो छोटे चम्मच जीरा दो छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर सौ ग्राम मूंग दाल रात भर पानी में भीगी तीन सौ ग्राम गेहूं का आटा तलने के लिए तेल नमक स्वादानुसार विधि : तीन बड़े चम्मच तेल…

बीकानेरी चटपटा चना दाल पराठा

सामग्री- 500 ग्राम मैदा, नमक और लाल मिर्च पावडर स्वादानुसार, 200 ग्राम तेल, आधा टी स्पून धनिया पावडर, 250 ग्राम चना दाल, आधा टी स्पून गरम मसाला। विधि- नमक और दो टेबल स्पून तेल मैदा में मिला लें। पानी मिलाकर इसे…

टी बैग के चमत्कारिक उपयोग

रेफ्रिजरेटर की बदबू कई बार रेफ्रिजरेटर से बदबू आने लगती है। बहुत देर तक बंद रखा जाए तो महक आने लगती है। ऐसे में इन टी बैग्स को रेफ्रिजरेटर के किसी कोने में रख दें, बदबू चली जाएगी। मस्सों का उपचार मस्से के उपचार के लिए आप कई…

बूंदी के लड्डू बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री मोतीचूर के लिए बेसन: 2 किलो देसी घी: 2 किलो पानी: 750 मिली सजावट के लिए बारीक कटा पिस्ता चाशनी के लिए शक्‍कर: 2 किलो पीला रंग: 2 ग्राम इलायची पाउडर: 20 ग्राम मगज: 50 ग्राम पानी: 2 लीटर दूध: 100 ग्राम…

गाजर मटर की सब्जी

आवश्यक सामग्री 2 गाजर मध्यम आकार की आधा कप हरे मटर के दाने स्वादानुसार नमक एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर एक चौथाई छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर एक छोटा चम्मच गरम मसाला एक चौथाई छोटा चम्मच अमचूर पाउडर एक…

अचूक असरकारी सरल वास्तु टिप्स

* घर में तुलसी का पौधा अवश्य लगाएं। इससे परिवार में प्रेम बढ़ता है। तुलसी के पत्तों के नियमित सेवन से कई रोगों से मुक्ति मिलती है। * ईशान कोण (उत्तर-पूर्व) को हमेशा साफ-सुथरा रखें ताकि सूर्य की जीवनदायिनी किरणें घर में प्रवेश कर सकें।…

मकर संक्रांति पर खोया तिल की बाटी खाएं और सेहत भी बनाएं

आवश्यक सामग्री 4 कप तिल 2 कप खोया (मावा) 500 ग्राम गुड़ 2 चम्मच घी आधा कप बादाम-काजू 1 चम्‍मच इलाइची पाउडर विधि - कड़ाही में तिल डालकर मीडियम आंच पर इसे भून लें. तिल जब सुनहरे होने लगें तो गैस बंद कर दें. - भूने हुए तिल को…

फटाफट बनाएं गुड़ मुरमुरे के लड्डू

गुड़ मुरमुरे के लड्डू के लडडू बिना घी और तेल से बने हुए लडडू होते हैं और ये बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं बच्चों को तो ये लडडू बहुत ज्यादा पसन्द आते हैं ये बहुत ही कम समय में आसानी से बन जाते हैं। गुड़ मुरमुरे के लड्डू के लिये आवश्यक…

नाश्ते में बनाये चटपटा स्वादिष्ट आलू पुदीना पराठा

सर्दी का मौसम आते ही तरह तरह के भरवां पराठों का स्वाद हमें खाने को मिल जाता है। फिर चाहे वो आलू के पराठे हो, या गोभी, मैथी और मूली, ये सभी स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिये भी कफी फायदेमंद होते है।