विश्व प्रसिद्ध जोधपुरी मिर्ची बड़ा बनाने की विधि

सामग्री भरावन के लिए- 3 बड़े उबले मैश किए आलू, 1-1 छोटा चम्मच अदरक व हरी मिर्च पेस्ट, डेढ़-डेढ़ छोटा चम्मच नमक व पिसी लाल मिर्च व शक्कर, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1-1 छोटा चम्मच भुना जीरा व धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला,…

बच्चो के लिए स्पेशल ब्रेकफास्ट – ओरियो बिस्किट परांठा

सामग्री कसा पनीर-50 ग्राम, ओरियो बिस्किट का चूरा-दो बड़ा चम्मच, कटे बादाम-एक छोटा चम्मच, गेहूं का आटा-एक कटोरी, दूध-आधा कप, घी-आधा छोटा चम्मच। यूं बनाएं बिस्किट का चूरा, कसा पनीर और कटे बादाम को डालकर अच्छी तरह मिलाएं।…

केसरिया लस्सी

सामग्री :  फ्रेश दही 500 ग्राम, 10-12 केसर के लच्छे, इलायची पावडर आधा चम्मच, पाव कटोरी बादाम-पिस्ता की कतरन, एक कप मलाईयुक्त दूध, शक्कर स्वादा‍नुसार। विधि :  सबसे पहले दही को रवई या मिक्सी में अच्छे से फेंट…

घर में होगी धन की वर्षा अगर रखे इन 6 बातो का ध्यान

वास्तु शास्त्र में 6 ऐसी चीज़ें बताई गई हैं जिन्हें घर में उचित स्थान पर रखने से धन से संबंधित परेशानियां दूर होती है और धन के आगमन का रास्ता खुलता है. इन 6 चीजों को घर में रखने से घर में हमेशा पैसों में बरकत बनी रहती है. घर हमेशा…

चटपटी और टेस्टी राज कचौड़ी

सामग्री  1 कप - मैदा 1/4 कप - सूजी 2 चुटकी - बेकिंग सोडा तेल - तलने के लिये कचौरी भरने की सामग्री  उबले आलू - छोटे पीस में कटे हुए उबली मटर मूंग दाल - उबली हुई दही भुना हुआ जीरा काला नमक सादा नमक…

स्वादिष्ट पालक के थेपला

आवश्यक सामग्री  गेहूं का आटा - 250 ग्राम ( 2 कप) पालक - बारीक कटा हुआ एक कप नमक - 3/4 छोटी चम्मच (स्वादानुसार) जीरा - 1/2 छोटी चम्मच अजवायन - 1/4 छोटी चम्मच हरी मिर्च - 1- 2 बारीक कटी हुई (यदि आप चाहें) लाल मिर्च - एक चौथाई छोटी…

मुगलई आलू

10- 12 छोटे आलू 3/4 कप ताज़ा दही 3/4 कप कद्दूकस करा हुआ प्याज़ 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 कप उबले मटर 2 बड़े चम्मच ताज़ी क्रीम 1/2…

गोभी के कोफ्ते

सामग्री कोफ्ते के लिए · 1 कप फूलगोभी कद्दूकस करी हुई · 100 ग्राम पनीर कद्दूकस करा हुआ · 2 बड़े चम्मच बेसन · 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई · एक चौथाई चम्मच कसूरी मेथी · नमक स्वादानुसार · तेल तलने के लिए तरी के लिए · तेल 2 चम्मच · 1…

बनाएं हनी-चिली पोटेटो

सामग्री दो आलू चार चम्‍मच कॉर्नफ्लोर या मैदा चुटकीभर सोडा एक चम्‍मच लाल मिर्च पावडर दो हरी प्याज एक चम्‍मच अदरक-लहसुन पेस्ट एक शिमला मिर्च दो चम्‍मच शहद नमक सोया सॉस चिली सॉस और…

मारवाड़ी रसेदार आलू की सब्जी

सामग्री 4-5 उबले आलू 2 बड़े टमाटर 1/2 इंच का टुकड़ा अदरक 1 हरी मिर्च 1CHOTA चम्मच हल्दी स्वादानुसार नमक 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 बड़ा चम्मच तेल 1 बड़ा चम्मच घी 1/2 छोटा चम्मच हीन्घ 1 छोटा चम्मच जीरा 1/2…