राज्स्थानी स्टफ़्ड बाटी ओवन में

बाटी राजस्थान की एक बेहतरीन डिश है. इसे तंदूर में पकाया जाता है. लेकिन आलू-मटर से भरी मसाला बाटी ओवन में भी बहुत अच्छी बनती है. ज़रूरी सामग्री: बाटी के आटे कि लिए: गेहूं का आटा - 2 कप सूजी - आधा कप घी - 1/3 कप नमक - 3/4 छोटी…

इमली या अमचूर की खट्टी मीठी चटनी बनाने की विधि

सामग्री 150 ग्राम इमली (का फल) या 150 ग्राम अमचूर पाउडर 400 ग्राम पानी 1 छोटा चम्मच ज़ैतून का तेल अथवा जिस भी तेल में आप भोजन बनाते हैं| 1/2 छोटी चम्मच ज़ीरा 25 ग्राम किशमिश 8 काजू 2 छुहारे 150 ग्राम शक्कर 1 बड़ा चम्मच अदरक पाउडर…

चॉकलेट केक बनाइये – कुकर में

आवश्यक सामग्री  मैदा – 200 ग्राम (2 कप) घी या मक्खन – 60 ग्राम ( एक चौथाई कप से थोड़ा सा ज्यादा) पिसी चीनी – 100 ग्राम ( आधा कप ) कन्डैस्ड मिल्क – 200 ग्राम (आधा टिन) चॉकलेट पाउडर – 50 ग्राम इन्स्टैन्ट काफी पाउडर – एक…

दाल हांडी बनाने की आसान विधि

आवश्यक सामग्री एक कप चना दाल आधा कप उड़द दाल (बिना छिलके वाली) एक प्याज बारीक कटा हुआ 2 टमाटर बारीक कटे हुए 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर स्वादानुसार लाल…

स्पाइसी तरबूज-पपीता शरबत

आवश्यक सामग्री एक कप पपीते के टुकड़े, छिले और कटे हुए एक कप तरबूज के टुकड़े, छिले और कटे हुए एक जैलपीनो कटी हुई (मोटी हरी मिर्च) 5 से 6 पुदीने की पत्तियां आधे नींबू का टुकड़ा विधि - पपीता, तरबूज, पुदीने की पत्तियां और जैलपीनो को एक…

मंगलवार को बन रहा है ज्येष्ठ नक्षत्र , होना चाहते है मालामाल तो राशिनुसार करें ये उपाय

ज्येष्ठा नक्षत्र आज दोपहर 03:28 तक रहेगा। आकाशमंडल में 27 नक्षत्र स्थित हैं, जिसमें से ज्येष्ठा 18वें नंबर पर आता है। ज्येष्ठा का अर्थ होता है- बड़ा। अतः इस नक्षत्र में किये गये कार्य भी बड़े ही होते हैं। ज्येष्ठा नक्षत्र के स्वामी बुध…

104 साल बाद दुर्लभ चंद्रग्रहण, एक राशि के लिए होगा घातक, बाकी 11 पर ऐसा रहेगा असर

104 साल बाद 27 जुलाई को ऐसा दुर्लभ चंद्रग्रहण लगने जा रहा है, जो एक राशि के जातकों के लिए घातक साबित हो सकता है। बाकी 11 राशियों पर भी खास असर रहेगा, तो इस दिन कुछ खास बातों का ध्यान रखना होगा। 104 साल बाद 27 जुलाई को ऐसा दुर्लभ चंद्रग्रहण…

बनाइए पनीर-मखाना की लजीज सब्‍जी

आवश्यक सामग्री मावा/खोया 150 ग्राम पनीर 100 ग्राम मखाना 50 ग्राम तीन टमाटर दो हरी मिर्च अदरक का 1 छोटा टुकड़ा दो छोटा चम्मच खसखस पांच काली मिर्च चार लौंग एक छोटा चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्‍मच हल्दी पाउडर…

सुबह सुबह उठकर भूलकर भी ना करें यह तीन काम

रात को जिस बिस्तर पर आप सोते हैं, सुबह अगर अस्त-व्यस्त ही छोड़ दिया जाए तो राहु से संबंधित दोष हो सकते हैं। सुबह-सुबह हम कुछ ऐसे ही काम जाने-अनजाने में करते हैं, जिसका असर हमारी हेल्थ और आने वाली लाइफ पर पड़ सकता है।उज्जैन के ज्योतिषाचार्य…

घर में धातु का कछुआ रखने का सही तरीका

घर में धातु का कछुआ रखने का चलन काफी तेजी से बढ़ा है। कई लोग अपने वर्किंग टेबल पर, घर के ड्राइंग रुम में या घर के किसी कोने में धातु का कछुआ रखते हैं। इसका कारण है कि कछुए को बहुत शुभ माना जाता है। इसके रहने से घर में सुरक्षा और स्थिरता…