दाल खाने के फायदे , बनाने का सही तरीका और होने वाले अध्भुत लाभ

—  दाल  साफ करके धूप लगायें और डिब्बे में भरने से पहले डिब्बे में थोड़ी हींग डाल दें। पैकेट वाली दाल को डब्बे में भरने से पहले भी ये ही करें। दाल मे कीड़े नहीं पड़ेंगे। —  अंकुरित दाल  को अधिक समय तक ताजा रखने के लिए भिगोते समय पानी में चार…

धनतेरस पर सोना नहीं पीतल खरीदें

कार्तिक मास में त्रयोदशी तिथि का विशेष महत्व है। विशेषकर चिकित्सा एवं औषधि विज्ञान के लिए यह शुभ दिन माना गया है। अधिकांश आयुर्वेदिक औषधियाँ इस दिन निर्माण के उपरांत अभिमंत्रित की जाती है। मान्यता है कि भगवान धन्वंतरी अमृत कलश लेकर समुद्र…

बनाइए खस्ता अजवाइन मठरी

आवश्यक सामग्री 1 कप सिंघाडे़ का आटा 1/2 कप राजगीरा का आटा 1 चम्मच बादाम (तले हुए) 1 चम्मच पिस्ता ( तले हुए) 1 कप घी 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च (दरदरी पिसी हुई) 1 चम्मच अजवाइन 1 चम्मच नारियल का बूरा सेंधा नमक स्वादानुसार गुनगुना…

राज्स्थानी स्टफ़्ड बाटी ओवन में

बाटी राजस्थान की एक बेहतरीन डिश है. इसे तंदूर में पकाया जाता है. लेकिन आलू-मटर से भरी मसाला बाटी ओवन में भी बहुत अच्छी बनती है. ज़रूरी सामग्री: बाटी के आटे कि लिए: गेहूं का आटा - 2 कप सूजी - आधा कप घी - 1/3 कप नमक - 3/4 छोटी…

इमली या अमचूर की खट्टी मीठी चटनी बनाने की विधि

सामग्री 150 ग्राम इमली (का फल) या 150 ग्राम अमचूर पाउडर 400 ग्राम पानी 1 छोटा चम्मच ज़ैतून का तेल अथवा जिस भी तेल में आप भोजन बनाते हैं| 1/2 छोटी चम्मच ज़ीरा 25 ग्राम किशमिश 8 काजू 2 छुहारे 150 ग्राम शक्कर 1 बड़ा चम्मच अदरक पाउडर…

चॉकलेट केक बनाइये – कुकर में

आवश्यक सामग्री  मैदा – 200 ग्राम (2 कप) घी या मक्खन – 60 ग्राम ( एक चौथाई कप से थोड़ा सा ज्यादा) पिसी चीनी – 100 ग्राम ( आधा कप ) कन्डैस्ड मिल्क – 200 ग्राम (आधा टिन) चॉकलेट पाउडर – 50 ग्राम इन्स्टैन्ट काफी पाउडर – एक…

दाल हांडी बनाने की आसान विधि

आवश्यक सामग्री एक कप चना दाल आधा कप उड़द दाल (बिना छिलके वाली) एक प्याज बारीक कटा हुआ 2 टमाटर बारीक कटे हुए 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर स्वादानुसार लाल…

स्पाइसी तरबूज-पपीता शरबत

आवश्यक सामग्री एक कप पपीते के टुकड़े, छिले और कटे हुए एक कप तरबूज के टुकड़े, छिले और कटे हुए एक जैलपीनो कटी हुई (मोटी हरी मिर्च) 5 से 6 पुदीने की पत्तियां आधे नींबू का टुकड़ा विधि - पपीता, तरबूज, पुदीने की पत्तियां और जैलपीनो को एक…

मंगलवार को बन रहा है ज्येष्ठ नक्षत्र , होना चाहते है मालामाल तो राशिनुसार करें ये उपाय

ज्येष्ठा नक्षत्र आज दोपहर 03:28 तक रहेगा। आकाशमंडल में 27 नक्षत्र स्थित हैं, जिसमें से ज्येष्ठा 18वें नंबर पर आता है। ज्येष्ठा का अर्थ होता है- बड़ा। अतः इस नक्षत्र में किये गये कार्य भी बड़े ही होते हैं। ज्येष्ठा नक्षत्र के स्वामी बुध…

104 साल बाद दुर्लभ चंद्रग्रहण, एक राशि के लिए होगा घातक, बाकी 11 पर ऐसा रहेगा असर

104 साल बाद 27 जुलाई को ऐसा दुर्लभ चंद्रग्रहण लगने जा रहा है, जो एक राशि के जातकों के लिए घातक साबित हो सकता है। बाकी 11 राशियों पर भी खास असर रहेगा, तो इस दिन कुछ खास बातों का ध्यान रखना होगा। 104 साल बाद 27 जुलाई को ऐसा दुर्लभ चंद्रग्रहण…