नया लाजवाब आसान टेस्टी साथ ही हेल्दी नाश्ता जो कि आप रोज़ बनाओगे

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यह स्वादिष्ट साउथ इंडियन डिश सूजी से बनती है। सुबह के ब्रेकफास्ट में अक्सर लोग इसे खाना पसंद करते हैं। यह खाने में हेल्दी ​है। रवा उपमा बनाने में काफी आसान होता है। आप चाहे तो शाम की चाय के साथ इसे बनाकर खा सकते हैं।

रवा उपमा को बनाने में आपको मात्र 30 मिनट का समय लगेगा। इसे बनाना काफी आसान है, सिर्फ सूजी, प्याज, घी, राई, चने की दाल और नमक डालकर आप इसे बनाकर कभी भी खा सकते हैं। इतना ही नहीं आप इसे बच्चों के लंच में भी पैक कर सकते हैं।

उपमा बहुत ही पौष्टिक होता है और अगर आप पौष्टिक के साथ-साथ स्वादिष्ट आहार लेना चाहते हैं, तो उपमा आपके लिए एक अच्छा विकल्प है। इस रेसिपी में हमने आपको उपमा बनाने की सामग्री और इसकी विधि के बारे में बताया है।

सामग्री:-

– 250 ग्राम सूजी भूनी हुई
– 100 ग्राम घी
– 1 कप मटर
– 2 टमाटर कटे हुए
– 3-4 कडी पत्ता
– 1 हरी मिर्च
– 1चम्मच जीरा
– आधा चम्मच राई
– 1 गाजर कटी हुई
– लाल मिर्च पाऊडर आवश्कतानुसार
– नमक स्वागानुसार
– हरा धनिया

विधि:-

– एक कडाही में घी गर्म करके इसमें जीरा, राई और कड़ी पत्ता का चटकाएं और फिर इसमें हरी मिर्च और मटर डाल कर   भून लीजिए।
– अब इसमें टमाटर डालकर भून लें और नर्म होने तक पकाएं।
– इसके बाद इसमें नमक और मिर्च डालकर मिक्स करें और सूजी डाल कर 2 मिनट तक भूने लें और 1 गिलास पानी         डालकर तब तक भूने जब तक की पानी न सूख जाए।
– पानी सूख जाने पर इसके ऊपर 1 चम्मच घी डालकर 2 मिनट तक चलाएं।
– अब आपका उपमा बनकर तैयार है। इसे प्लेट में निकाल कर ऊपर से धनिया डालकर सर्व करें।

स्वादिष्ट उपमा  बनाने से कुछ टिप्स –

निम्नलिखित टिप्स उपमा बनाने में आपके काम आ सकती हैं:

अगर आपको उपमा मुलायम खाना पसंद है, तो इसे बनाते समय ज्यादा पानी मिलाएं। अगर आप एक कप सूजी ले रहे हैं, तो उसमें तीन कप पानी मिलाएं ताकि उपमा सूखे नहीं।

इसके अलावा, उपमा को मुलायम बनाने के लिए आप एक कप सूजी के लिए चार छोटे चम्मच घी या तेल का उपयोग कर सकते हैं।

भुनी हुई सूजी से उपमा में अच्छा स्वाद आता है, इसीलिए उपमा बनाने से बिलकुल पहले सूजी को भूनें और उपमा बनाएं।

वैसे तो उपमा बहुत ही हैल्दी होता है, लकिन इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए आप इसमें सब्जियां उबालकर भी डाल सकते हैं।

 

 

5/5 (1 Review)
2 Comments
  1. naina says

    waooo nice thanku

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