भारतीय व्यंजनों की आसान रेसिपी

बिना अंडे का आमलेट बनाये ठेले जैसा टेस्टी नाश्ता सिर्फ 5 मिनट में

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बेसन और मैदा के साथ तैयार लोकप्रिय अंडा आमलेट रेसिपी का एक आसान और स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प। वेजी आमलेट मुख्य रूप से उन लोगों के लिए है जो शाकाहारी आहार का पालन करते हैं या अंडे व्यंजनों को पसंद नहीं करते हैं। यह रेसिपी एक समान बनावट और रंग साझा करता है और इसे नाश्ते के लिए या स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है।

सामग्री

  • ¼ कप बेसन
  • 1 टेबल स्पून मैदा / सादा आटा / सभी उद्देश्य आटा
  •  कप पानी
  • ¼ टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • ¼ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • 1 हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ)
  • 1 टी स्पून मक्खन
  • ¼ टी स्पून काली मिर्च (कुचल)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में ¼ कप बेसन और 1 टेबलस्पून मैदा लें।
  • इसमें ⅓ कप पानी डालें और 5 मिनट के लिए अच्छी तरह फेंटें।
  • अब ¼ टीस्पून बेकिंग पाउडर और ¼ टीस्पून नमक डालें।
  • चिकनी व्हिस्क करें सुनिश्चित करें कि सब कुछ संयुक्त है।
  • आगे 2 टेबलस्पून प्याज, 2 टेबलस्पून धनिया, 1 हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
  • सुनिश्चित करें कि बैटर चिकनी बहने वाली स्थिरता है।
  • पैन को 1 टीस्पून मक्खन के साथ गर्म करें और अच्छी तरह से ब्रश करें।
  • बैटर को गर्म पैन में डालें।
  • बैटर को झुकाएं और फैलाएं।
  • अब अधिक तीखापन के लिए कुचल काली मिर्च डालें।
  • मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकने दें।
  • पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएं।
  • अंत में, वेज एगलेस आमलेट को फोल्ड करके टमाटर सॉस के साथ परोसें।
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