सुबह की भाग दौड में झटपट बनाएं बटर चीज डोसा

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आवश्यक सामग्री

डेढ़ कप डोसे का घोल
1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा टमाटर, बारीक कटा हुआ
एक चौथाई चम्मच बारीक पिसी काली मिर्च
आधा कप चीज, कद्दूकस की हुई
तुलसी की 2-3 पत्तियां बारीक कटी हुई
3 चम्मच मक्खन

विधि

– मध्यम आंच पर तवा रखें और इसमें तेल फैलाएं.
– अब धीमी आंच करके तवे पर घोल डालें और पूरे तवे पर एक समान रूप से फैलाएं. इसे धीमी आंच पर ही पकने दें.
– फिर इस पर प्याज और टमाटर डालें और इसके बाद एक समान कद्दूकस चीज और काली मिर्च फैलाएं.
– जब चीज पिघलने लगे तो इस पर मक्खन डालें.
– डोसे के सुनहरा होने तक और ऊपरी हिस्सा पकने तक आंच धीमी ही रखें.
– अब धीरे से डोसे को बीच से मोड़ दें. फिर इसे दोबारा मोड़ें. आप चाहें तो चाकू से इसके छोटे टुकड़े काट सकते हैं.
– ऐसे ही घोल से सभी डोसे बना लें.
– आपका बटर चीज डोसा तैयार है.
– इसे नारियल की चटनी, सॉस, टमाटर या प्याज की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.

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