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चटपटी चटनियाँ

घर पर बनाएं अदरक-लहसन पेस्ट

अगर किसी को जुकाम है या पेट में तकलीफ है तो उसे गुनगुने पानी के साथ कच्चे लहसुन का सेवन करने की सलाह दी जाती है. साथ ही हर डिश को तैयार करने में अदरक-लहसुन के पेस्ट की आवश्यकता होती है

इमली छुआरे की मीठी चटनी

सामग्री पकी इमली – 1 कप (पानी में रात भर भीगी हुई) गुड़ या चीनी – 3 कप किशमिश – 1/4 कप छुआरे – 6 (बारीक कतरे हुए) गरम मसाला – 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच काला नमक – 3/4 चम्मच नमक – 1/2 चम्मच…

ऐसे बनाएं सैंडविच वाली टेस्टी हरी चटनी

आवश्यक सामग्री 4 टेबलस्पून फीकी बूंदी (रायता बूंदी) 1 टेबलस्पून भुनी चना दाल 3 टेबलस्पून पानी 10 हरी मिर्च 1 टुकड़ा अदरक 4 कली लहसुन 1/2 टीस्पून जीरा 1 मुट्ठी धनियापत्ती, डंठल सहित थोड़ा-सा पुदीना पत्ती 1 नींबू का रस 1/4 कप पानी…

घर पर मीठा दही कैसे जमाए

बहुत सारे लोग तो घर पर दही जमाते हैं क्योंकि घर में जमा दही बाजारी के मुकाबले मीठा होता है लेकिन कई बार गृहिणियों को दही के खट्टे हो जाने की समस्या आती है। अगर आप भी ऐसी ही समस्या से परेशान हैं तो चलिए आपको बताते हैं कि घर पर मीठा दही कैसे…

आसान स्टेप्स से घर में बनाएं टेस्टी जैम

जैम आदि घर में खूब खाया जाता है इसलिये इसके खराब होने का चांस ही नहीं रहता। अगर यह घर का बना हो तो सालो साल चलता है। आप घर पर कई तरह के जैम बना सकती हैं।

बाजार जैसा गाजर का मुरब्बा बनाएं मात्र 20 मिनट में,साथ ही जाने स्वस्थ्य लाभ

गाजर के मुरब्‍बे को एक सुपर फूड के तौर पर देखा जाता है। इसका नियमित सेवन आपको तमाम तरह की बीमारियों से छुटकारा दिला सकता है। यहां जानें इसे खाने के स्‍वास्‍थ्‍य लाभ...

रसम का मसाला घर पर बनाएं

सर्दियों में गर्मागर्म रसम पीते ही आपका दिन बन जाएगा। जिस तरह से नॉर्थ में लोग चाय और कॉफी पीते हैं या यू कहिए कि जिस तरह से लोग सूप पीते हैं उसी तरह से साउथ में लोग रसम बहुत ही शौक से पीते हैं।

इस तरह बनाइये आम का आचार चलेगा सालों-साल

आम का आचार बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है। गर्मियों का मौसम आते ही सभी को आम का इंतज़ार होता है। साल में एक बार ही आम का मौसम आता है और आचार भी एक बार बनाकर पूरे साल चलता है। यह सभी को बहुत पसंद होता है। आम का आचार बच्चे और बड़े सभी…

इम्यून सिस्टम की मजबूती के लिये बनाये किशमिश की चटनी

किशमिश में विटामिन–सी काफी पाया जाता है, जो एंटी ऑक्सीडेंट के रूप में रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करता है. किशमिश में ऐसे औषधीय गुण मौजूद होते हैं