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पुलाव

अचारी पनीर पुलाव

सामग्री: पनीर- 11/4 कप, राई- 1 छोटा चम्मच, मेथी- 1/2 छोटा चम्मच, जीरा- 1 छोटा चम्मच, कलौंजी-1 छोटा चम्मच, सौंफ- 1 छोटा चम्मच, दही- 1/2 कप, ग्रीप चिली अचार- 1 बड़ा चम्मच, नमक स्वादानुसार, उबले हुए चावल- 3 कप, तेल- 1…

चावल को जल्‍दी पकाने का आसान तरीका

चावल को माइक्रोवेव में बड़ी आसानी से और बहुत जल्दी बनाया जा सकता है, माइक्रोवेव में चावल माड़ सहित बनाये जाते हैं, लेकिन फिर भी ये चावल एकदम खिले खिले बनते हैं। आवश्यक सामग्री - बासमती चावल - 1 कप घी - 1 छोटी चम्मच विधि -  सबसे…

काबुली बिरयानी बनाइए घर पर आसानी से

सामग्री: दाल के लिए — १/२ कप चना दाल, १/४ चम्मच हल्दी पावडर, १/२ चम्मच नमक, डेढ कप पानी। चावल के लिए — २ कप बासमती चावल , ४ कप पानी, १/२ चम्मच नमक। दाल ग्रेवी के लिए — अदरक का पेस्ट, १/४ चम्मच हल्दी, ३/४…

झटपट टेस्टी बिरयानी बनाये घर पर

सामग्री बासमती चावल 1 कप (भिंगा हुआ) लहसुन पेस्ट 1 चम्मच हरी मिर्च 1 (कटी हुई) प्याज 1 (कटा हुआ) गाजर 1 बीन्स 6 बड़ी इलायची 2 दालचीनी का टुकड़ा 1 इंच दही 4 चम्मच घी 2 चम्मच काजू 5 अदरक 1 चम्मच किशमिश 10 मटर 1 कप नमक…

सोया चाप बिरयानी

सोया प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होता है। अगर आपका बिरयानी खाने का मूड है तो आप घर पर सोया चाप बिरयानी ट्राय कर सकते हैं। तो चलिए, आज हम आपको बताते हैं कि कैसे सोया चाप बिरयानी बनाएं। बनाने के लिए सामग्री 800 ग्राम सोया चाप 1 किलो…

मखनी पनीर बिरयानी बनाने की विधि

सामग्री पनीर- 250 ग्राम घी-3 बड़े चम्मच बरीक कटे प्याज-1 मक्खन- 3 बड़े चम्मच टोमेटो प्यूरी- 2 कप हरी मिर्च- 2-3 लहसुन- 3-4 कलियां बारीक कटा अदरक- 1चम्मच हल्दी पाउडर-1 चम्मच जरा-धनिया पाउडर- 1 चम्मच तंदूरी…

राजस्थानी गट्टा पुलाव

सामग्री गट्टा बनाने के लिये बेसन 1 कप दही 2-3 चम्मच नमक स्वादानुसार लाल मिर्च एक चौथाई छोटी चम्मच धनियां समूची एक चम्मच गरम मसाला एक चौथाई छोटी चम्मच अजवायन 1/4 छोटी चम्मच तेल 2 बड़े चम्मच पुलाव के लिये…

चना दाल बिरयानी

सामग्री - 250 ग्राम भिगोया बासमती चावल 3-4 हरी इलायची 2 दाल चीनी 3-4 लौंग 2 चममच तेल 200 ग्राम भिगोई चने की दाल 250 एम एल दही 1 चम्मच काली मिर्च के दाने नमक 2 बड़ी इलायची 1 चम्मच शाही जीरा 2 चम्मच हरी मिर्च 8-10 पुदीने की…

बिरयानी या पुलाव के स्वाद को और भी मजेदार बनाने के लिए घर पर बनाइये मसाला

आवश्यक सामग्री 3 बड़े चम्मच धनिया के बीज 3 बड़े चम्मच शाही जीरा (काला जीरा) एक बड़ा चम्मच जीरा एक बड़ी चम्मच जावित्री एक जायफल 15 इलायची > एक बड़ी चम्मच लौंग आधी बड़ी चम्मच काली मिर्च 4 सूखी लाल मिर्च 5 दालचीनी की लकड़िया (3…

टेस्टी पनीर बिरयानी

सामग्री - 300 ग्राम चावल - 1 लीटर पानी - 145 ग्राम प्याज(कटे हुए) - 100 ग्राम बैल पिपर - 300 ग्राम पनीर - 2 टेबलस्पून घी - 2 टेबलस्पून प्याज(फ्राई किए हुए) - 1 टेबलस्पून अदरक,लहसून पेस्ट - 6 लौंग - 1 तेज पत्ता - 1 1/2 नमक - 1…