भोजन के लिये

सामग्री तेल - डेढ़ बड़ा चम्मच मशरूम - 250 ग्राम उबले हुए व बड़े टुकड़े, इन्हें ठंडे पानी से निकाल लें। लहसुन - पिसा आधा छोटा चम्मच शिमला मिर्च - आधा छोटा चम्मच टमाटर - आधा कप नमक - आधा छोटा चम्मच काली मिर्च - एक चौथाई…

आवश्यक सामग्री एक मुट्ठी राजमा एक कप साबुत उड़द दाल आधी चम्मच हल्दी आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर 3 से 4 चम्मच मलाई आधा कप दूध दो टमाटर 5 से 6 पीसी हुई लहसुन की कली एक टुकड़ा अदरक एक पीसी हुई प्याज 2 से 3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च 2…

शाम की चाय के साथ कुछ गरमा गरम खाने के लिए मिल जाये तो सोने पर सुहागा वाली बात हो जाती है। फिर चाहे वो नमकीन हो, मठरी या फिर कचोरी सभी को बहुत अच्छी लगती है।

आवश्यक सामग्री एक किलो पनीर चौकोर टुकड़ों में कटे हुए एक कप दही 2 बड़े चम्मच लहसुन-अदरक पेस्ट एक चम्मच चाट मसाला एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक तेल विधि - सबसे पहले बर्तन में दही…

आवश्यक सामग्री आधा कप काली मिर्च आधा कप सोंठ (सूखी अदरक) आधा कप जीरा आधा कप इलायची 10 से 15 लौंग 6 से 7 दालचीनी के टुकड़े बनाने की विधि-: - सबसे पहले गैस पर पैन गर्म कर लें. फिर इसमें सारी सामग्री डालकर मध्यम आंच पर 2 से 3…

आवश्यक सामग्री 1 कप चावल 1 कप उड़द दाल 2 चम्‍मच चना दाल 2 चम्‍मच तेल 2 आलू, उबले हुए 2 प्‍याज 2 हरी मिर्च 3-4 लहसुन 1 चम्‍मच हल्‍दी पाउडर नमक स्‍वादानुसार लाल चटनी की सामग्री 4-5 लाल…

सामग्री पालक- 200 ग्राम मशरूम- 20 प्‍याज- 1 टमाटर प्‍यूरी- 2 चम्‍मच लहसुन- 5 जीरा- 1/2 चम्‍मच हरी मिर्च- 2 मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच गरम मसाला- 1 चम्‍मच ताजी क्रीम- 2 चम्‍मच…

सामग्री:- सोया चाप - 3-4 (250 ग्राम) टमाटर - 250 ग्राम अदरक - 1 इंच हरी मिर्च - 1 क्रीम - 100 ग्राम तेल - 3-4 टेबल स्पून हरा धनिया - 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) हींग - 1 पिंच जीरा - 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर - 1,छोटी चम्मच…

सामग्री- भींडी- 1 कीलो, प्याज- 1 (बारीक कटा), टमाटर- 2 (बारीक कटा), अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 छोटा चम्मच, जीरा- 1 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर- 1 छोटा च म्मच, गरम मसाला- एक चौथाई छोटा चम्मच, हल्दी- एक…

सामग्री 250 ग्राम काबुली चना (छोले) 2 चम्मच चाय पत्ती 1 टुकड़ा दालचीनी 2 लौंग 1/2 चम्मच काली मिर्च 2-3 हरी मिर्च 1 इंच का टुकड़ा अदरक प्याज़ 2 बारीक कटे हुए 1/2 चम्मच मीठा सोडा 3 चम्मच अमचूर पाउडर 1 चम्मच गरम मसाला 1/2 कप टमाटर…