भोजन के लिये

- खाना बनने के 2 घंटे के अंदर खाना खा लेना चाहिए.- गर्मियों में खाना ज्यादा देर तक बाहर रहे तो इनमें बैक्टीरिया पैदा होने लगते हैं जो खाने को खराब करने लगते हैं.- खाना बच जाने पर इन्हें तुरंत फ्रिज में रख देना ही बेहतर होता है.-…

दस बहुत ही बेशकीमती कुकिंग टिप्स जो आपकी रोज़मर्रा की ज़िंदगी में आपके बहुत काम आएंगे ये छोटे छोटे पर बहुत काम के कुकिंग टिप्स किचन में हमारी बहुत मदद करते है।दूध गर्म करते समय भगोने के ऊपर लकड़ी का एक बड़ा चम्मच रख दें। इससे दूध उबालने…

सामग्रीतेल - डेढ़ बड़ा चम्मचमशरूम - 250 ग्राम उबले हुए व बड़े टुकड़े, इन्हें ठंडे पानी से निकाल लें।लहसुन - पिसा आधा छोटा चम्मचशिमला मिर्च - आधा छोटा चम्मचटमाटर - आधा कपनमक - आधा छोटा चम्मचकाली मिर्च - एक चौथाई…

आवश्यक सामग्रीएक मुट्ठी राजमा एक कप साबुत उड़द दाल आधी चम्मच हल्दी आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर 3 से 4 चम्मच मलाई आधा कप दूध दो टमाटर 5 से 6 पीसी हुई लहसुन की कली एक टुकड़ा अदरक एक पीसी हुई प्याज 2 से 3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च 2…

शाम की चाय के साथ कुछ गरमा गरम खाने के लिए मिल जाये तो सोने पर सुहागा वाली बात हो जाती है। फिर चाहे वो नमकीन हो, मठरी या फिर कचोरी सभी को बहुत अच्छी लगती है।

आवश्यक सामग्री एक किलो पनीर चौकोर टुकड़ों में कटे हुए एक कप दही 2 बड़े चम्मच लहसुन-अदरक पेस्ट एक चम्मच चाट मसाला एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक तेलविधि - सबसे पहले बर्तन में दही…

आवश्यक सामग्रीआधा कप काली मिर्च आधा कप सोंठ (सूखी अदरक) आधा कप जीरा आधा कप इलायची 10 से 15 लौंग 6 से 7 दालचीनी के टुकड़ेबनाने की विधि-:- सबसे पहले गैस पर पैन गर्म कर लें. फिर इसमें सारी सामग्री डालकर मध्यम आंच पर 2 से 3…

आवश्यक सामग्री 1 कप चावल 1 कप उड़द दाल 2 चम्‍मच चना दाल 2 चम्‍मच तेल 2 आलू, उबले हुए 2 प्‍याज 2 हरी मिर्च 3-4 लहसुन 1 चम्‍मच हल्‍दी पाउडर नमक स्‍वादानुसार लाल चटनी की सामग्री 4-5 लाल…

सामग्रीपालक- 200 ग्राम मशरूम- 20 प्‍याज- 1 टमाटर प्‍यूरी- 2 चम्‍मच लहसुन- 5 जीरा- 1/2 चम्‍मच हरी मिर्च- 2 मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच गरम मसाला- 1 चम्‍मच ताजी क्रीम- 2 चम्‍मच…

सामग्री:- सोया चाप - 3-4 (250 ग्राम) टमाटर - 250 ग्राम अदरक - 1 इंच हरी मिर्च - 1 क्रीम - 100 ग्राम तेल - 3-4 टेबल स्पून हरा धनिया - 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) हींग - 1 पिंच जीरा - 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर - 1,छोटी चम्मच…