मिठाइयाँ

आवश्यक सामग्री फुल क्रीम दूध – 1 लीटर चीनी – 3 टेबल स्पून या स्वादानुसार इलाइची पाउडर – 1/2 चम्मच केसर – 12-15 पंखुड़ी गुलाब जल – 1 टेबल स्पून बादाम – 12-15 पिस्ता- 2 टेबल स्पून विधि बादाम और पिस्ता को आधे घंटे के…

सामग्री एक कटोरी तिल एक कटोरी चीनी 1 t spoon इलायची पावडर विधि सबसे पहले बेलन और किसी समतल लकड़ी या ट्रे पर या अपने किचन के प्लेटफार्म पर तेल लगा ले।पहले एक कढ़ाई में चीनी डाल के पिघला ले। इसको बिना पानी मिलाये पिघलाना है। चीनी को…

सामग्री 3 लीटर दूध 3 चुटकी पीसी हुई फिटकरी 3 कप शुगर 3 बड़ा चम्मच शुद्ध घी ऐसे बनाएं मिल्क केक सबसे पहले दूध को बड़े पैन में डालकर गर्म करें। जब ये गर्म हो जाएं तो इसमें फिटकरी डालकर चलाते रहे। जब ये गाढ़ा हो जाएं तो इसमें चीनी…

सामग्री  3 कप फुल क्रीम दूध 2 चम्मच चीनी  आधा कप छिला और कसा हुआ सेब 3 चम्मच हल्के उबले और कटे हुए बादाम आधा चम्मच इलायची पाउडर 1 कप कटे हुए फले (केला, संतरा, अंगूर, अनार) बनाने की विधि  - सेब को रबड़ी में डालने से…

आवश्यक सामग्री दो कप आम का गूदा (मैंगोपल्प) दो कप मैदा आधा कप कंडेन्स्ड मिल्क आधा कप पिसी चीनी आधा कप मक्खन एक कप दूध दो बड़ा चम्मच बादाम (बारीक कटा हुआ) दो बड़ा चम्मच काजू (बारीक कटा हुआ) दो बड़ा चम्मच किशमिश एक छोटा चम्मच…

आवश्यक सामग्री चार पके आम आइसक्रीम मिक्स 500 ग्राम दो दूध गिलास विधि - मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले आमों को धोकर काटें और उनका गूदा एक बर्तन में निकाल लें. - आम के गूदे को अच्छी तरह पीस लें. - इसके बाद मीडियम आंच में…

- मावा (खोया) बनाने के लिए सबसे पहले फुल क्रीम दूध लें. - एक लीटर दूध में लगभग 250 ग्राम मावा बनेगा. - अब मीडियम आंच पर एक कड़ाही रखें, उसमें 1 लीटर फुल क्रीम दूध डालकर आंच तेज करके उबालें. - जब दूध में उबाल आ जाए तो आंच मीडियम…

एगलेस बादाम और काजू केक की सामग्री 1/2 कप मैदा 1/4 कप (काजू को मिक्सी में पीसकर तैयार किया हुआ) काजू का पाउडर 1/4 कप बादाम का पाउडर 1/4 कप चीनी एक चुटकी इलाइची पाउडर 3 टी स्पून दूध एक चुटकी सूखा नारियल , कद्दूकस…

आमतौर पर मूंग की दाल का हलवा दाल भिगोकर ही बनाया जाता है। लेकिन अगर आपको जल्द ही हलवा खाने का मन करे तो ये रेसिपी आपके लिए कारगर साबित होगी। सामग्री मूंग दाल- 200 ग्राम चीनी- 200 ग्राम घी- 125 ग्राम फुल क्रीम दूध- 500 मिली…

सामग्री 2 कप पिंडखजूर कट्टूकस किया हुआ एक कटोरी नारियल आधा कप शुगर आधा कटोरी कटे हुए ट्राई फूड्स एक कप मावा आधा कप घी ऐसे बनाएं सबसे पहले खजूर लें इन्हें अच्छे से साफ करके बीज निकाल लें। इसके बाद इन्हें…