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राजस्थानी भोजन

आसान और टेस्टी फ्राई गोभी मसाला

सामग्री : 4 बड़े चम्मच मक्खन , ½ कप ताजा मलाई , 1 कप दही , 500 ग्राम फूल गोभी , तलने के लिए तेल नमक| मसाले की सामग्री : 1 छोटा चम्मच गरम मसाला , 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर , 4 कटी हरी मिर्च , 10 कली लहसुन , 2 बड़े चम्मच खस-खस ,…

टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए रामबाण उपाय हैं बाजरे की खिचड़ी

अगर आप भी डायबिटीज से पीड़ित हैं और अपने ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो बाजरे की खिचड़ी का सेवन करें।  इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।

राजस्थान का मशहूर आलू झोलदार बनाइये घर पर आसानी से

सामग्री : राई एक छोटा चम्मच तेल दो बड़े चम्मच नमक स्वादानुसार पानी एक कप दही एक कप हल्दी पाउडर आधा छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर दो छोटे चम्मच हरी मिर्च-अदरख पेस्ट दो बड़े चम्मच उबले और बड़े टुकड़ों में कटे आलू पांच सौ…

चने की दाल की नमकीन

हम सभी लोग ज्यादातर बाजार से ही नमकीन खरीद लेते है | चने की दाल की नमकीन आप घर में भी बना सकते है | तो चलिए आपको आज चने की दाल की नमकीन कैसे बनाते है इसकी रेसिपी बताते है - चने की दाल की नमकीन के लिए सामग्री  चना दाल = २५० ग्राम बेकिंग…

मसालेदार और लज्जतभरी भरवां बैगन बनाये आसानी से

बच्चों को बैंगन की सब्जी भले ही खाने में पसंद ना हो लेकिन भरवां मसालेदार बैंगन हर किसी को बेहद पसंद होता है। आइए जानते हैं आखिर कैसे बना सकते हैं मसालेदार टेस्टी भरवा बैंगन। 

सिर्फ 5 मिनट में बनाये दही की स्वादिष्ट और चटपटी सब्जी

अभी तक आपने दही को लस्‍सी, और रायता आदी के रूप में प्रयोग किया होगा। लेकिन क्‍या आप जानते है कि, दही की जायेकादार सब्‍जी भी बनायी जाती है।आज हम आपको दही की सब्‍जी बनाने के बारें में बताऐंगे

घर पर रखी उड़द दाल से बनाएं टेस्टी इमरती

मिठाई इमरती राजस्थान से जुड़ी है. यह एक गोलाकार की मिठाई है. इमरती को ठंडा गर्म किसी भी तरह सर्व किया जा सकता है. इसका स्वाद और बनाने का तरीका जलेबी के जैसा ही है. आप इस स्वादिष्ट मिठाई को कम समय में बड़ी ही आसानी से घर में बना सकते हैं.

घर पर मिनटों में बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी ‘पनीर मूंग दाल चीला’

मूंग दाल चीला स्टफ्ड विद पनीर की सामग्री 200 ग्राम मूंग दाल , हल्का उबला 50 ग्राम मटर 2 टी स्पून लहसुन की कलियां 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टी स्पून नमक 1/4 टी स्पून हल्दी 100 ml (मिली.) पानी 1 प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ 2…

जाने एकदम सॉफ्ट बेसन गट्टे बनाने का राज़ और बनाए स्वादिष्ट बेसन गट्टे की सब्ज़ी

बेसन गट्टे की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है जिसमे मुख्य तौर पर इस्तेमाल होने वाले गट्टे बेसन से बनाये जाते है। इस रेसिपी में सबसे पहले बेसन और मसालो के मिश्रण से बनाते हें