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रोटी, पराठे, पूरी, कचौरी, थेपले

घर पर कढ़ाई में बनाएं आटे की मीठी ब्रेड

आवश्यक सामग्री डेढ़ कटोरी आटा एक कटोरी दही आधी कटोरी चीनी चुटकीभर नमक एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर एक चौथाई छोटा चम्मच बेकिंग सोडा आधा छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर एक बड़ा चम्मच अलसी के बीज (भुने हुए) दो बड़ा चम्मच टूटी-फ्रूटी दो बड़ा…

करवा चौथ के लिए आसान और स्वादिष्ट चटपटे व्यंजन

मठरी मठरी बनाना थोड़ा टाइम टेकिंग है लेकिन आप इसे एक दिन पहले बनाकर अपना टाइम और एनर्जी दोनों बचा सकती हैं। इसके लिए मैदे में नमक और अजवायन डालकर गूथ लें। इसके बाद आटे को बेलकर मनचाहे आकार में काटकर तल लें। सब्जी सब्जी के…

टोस्टर में बनाएं तंदूरी रोटी

आवश्यक सामग्री एक कटोरी आटा चुटकीभर नमक दो बड़ा चम्मच दही एक बड़ा चम्मच तेल एक गिलास पानी विधि - एक बर्तन में सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स कर आटा गूंद लें. - पानी को एक बार में न डालकर बारी-बारी डालते हुए गूंदें और 10 से…

घर पर बनाइये कड़ाही में पिज्जा बेस

आवश्यक सामग्री एक कप मैदा आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा एक तिहाई छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर आधा कप दही 1 कप तेल एक कटोरी नमक विधि - मीडियम आंच में एक गहरी कड़ाही में नमक डालकर फैलाएं, जाली स्टैंड रखें और फिर ढककर नमक गरम कर लें. -…

आटे से रोटी बनाने का परफेक्ट तरीका – अवश्य पढ़ें

बाजरे की रोटी वैसे तो ज्यादातर घरों में रोटी के बगैर खाने को अधूरा ही माना जाता है. लेकिन कई लोग रोटी को वजन बढ़ने की वजह मानकर उसका सेवन करने से परहेज करते हैं. रोटी खानेवाले लोगों में कई लोगों को लगता है कि गेंहू की रोटी खाने से वजन…

घर में बनाये स्वादिष्ट और हेल्दी ब्रेड

आवश्यक सामग्री 2 1/2 कप गुनगुना पानी 1 बड़ा चम्मच, ड्राई यीस्ट 1 बड़ा चम्मच चीनी 6 1/2 कप मैदा 2 छोटा चम्मच नमक 1/4 कप मक्खन चिकनाई के लिए तेल विधि - एक बाउल में आधा कप पानी में यीस्ट और चीनी डालकर घुलने तक हिलाएं. फिर इसे 5…

गर्मागर्म बेसन की पूरी

आवश्यक सामग्री 2 कप गेंहू का आटा 2 कप बेसन आधा चम्मच सूखा साबुत धनिया आधा चम्मच सौंफ आधा चम्मच हल्दी आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार चुटकीभर हींग पानी जरूरत के हिसाब से तेल तलने के लिए विधि - सबसे पहले गेंहू का…

कल नाश्ते में खाएं स्वादिष्ट बेसन का परांठा

सामग्री: • 250 ग्राम- बेसन • 2 बड़े चम्मच- मैदा • 2-3 कटी हुई- हरी मिर्च • 1- प्याज कटा हुआ • अदरक- कटा हुआ • 1 चम्मच- हल्दी पाउडर • 1 चम्मच- धनिया पाउडर • वनस्पति तेल- आवश्यकतानुसार • 1 चम्मच- जीरा • ताजी धनिया पत्तियां • नमक-…

टेस्टी पत्ता गोभी और पनीर के पराठे

सामग्री आटा गूंथने के लिए 1. एक कप आटा 2. आधा छोटा चम्मच नमक 3. छोटा चम्मच ऑयल 4. आवश्कतानुसार पानी भरावन के लिए 1. एक छोटा कप बारीक कटी हुई पत्तागोभी 2. एक छोटा कप पनीर का चूरा 3. एक बारीक कटी हुई प्याज 4. एक चम्मच बारीक…

मिस्सी रोटी

आवश्यक सामग्री - गेहूं का आटा - 1 कप बेसन - 1 कप नमक - स्वादानुसार - आधा छोटी चम्मच से कम अजवायन - 1/4 छोटी चम्मच हींग - 1-2 पिंच हल्दी - 1/4 छोटी चम्मच कसूरी मेथी - 1 टेबल स्पून तेल - 2 छोटी चम्मच विधि: - आटे और बेसन को किसी…