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रोटी, पराठे, पूरी, कचौरी, थेपले

क्रिस्पी और टेस्टी अमृतसरी आलू कुलचे बनाये इस आसान और नए तरीके से

आवश्यक सामग्री 2 कप मैदा 4 से 5 आलू 2 से 3 हरी मिर्च एक इंच अदरक का टुकड़ा 2 से 3 चम्‍मच दही आधा चम्‍मच बेकिंग सोडा 1 छोटी चम्‍मच अजवाइन…

हलवाई जैसी बेड़मी पूरी बनाने की आसान विधि

बेडमी पूरी भीगी दाल को पीस कर आटे में गूंथ कर भी बनाई जाती है और दाल की पिट्ठी को बेडमी में भरकर भी. दाल को आटे में गूंथ कर बनाई हुई बेडमी पूरी की रेसीपी यहां है,

घर पर बनाए आसानी से गोभी मसाला नान

सामग्रीमैदा-दो कप, बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा-1/4-1/4 छोटा चम्मच, चीनी-एक छोटा चम्मच, दही-आधा कप, फूल गोभी-एक, अदरक-लहसुन का पेस्ट-एक छोटा चम्मच, प्याज-एक, हरी मिर्च-एक, हरा धनिया-थोड़ा सा, गर्म मसाला व आमचूर…

आसानी से बनाए बिल्कुल रेस्ट्रोरेंट जैसा आलू नान – Aloo Naan Recipe in Hindi

स्टफ्ड नान खाने का मज़ा ही अलग होता है. आज हम आलू नान (Aloo Naan) तवे पर बनाएंगे जिसका स्वाद आपको एकदम तंदूरी नान जैसा ही लगेगा.

बिहारी भरवां सत्तू की बाटी बनाने की सरल विधि

लिट्टी चोखा बिहार का प्रसिद्ध व्यंजन है जिसे आटा, सत्तू और बैंगन के भर्ते के साथ खाया जाता है। यह मेन कोर्स की रेसिपी है जिसमें भारत के ढेर सारे पारंपरिक मसालों का स्वाद मौजूद रहता है। इसे आप लंच या डिनर के अलावा अपनी पसंद के हिसाब से कभी…

घर बैठे बनाएं ‘पनीर कुलचा’ – Paneer Kulcha Recipe in Hindi

मसाला कुलचा, पनीर कुलचा, बटर कुलचा, प्‍लेन कुलचा और आलु कुलचा का नाम तो आपने खूब सुना ही होगा। ये कुलचे उत्‍तर भारत में बहुत प्रसिद्ध हैं और लोग इन्‍हें बड़ी चाव से खाते हैं। यह पराठे की तरह होता है बस फरक इतना है कि यह मैदे से बनता है।

घर में बनाए जायकेदार पनीर कुल्चे

पनीर कुल्चे की बनाने की विधिएक बाउल में आधा कप सूजी व एक छोटा चम्मच चीनी मिलाएं। इसमें 1/4 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाकर 15 मिनट के लिए अलग रख दें।अब 2 कप मैदे में एक छोटा चम्मच नमक व डेढ़ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर डालकर इसे छान…

स्वादिष्ट और कुरकुरे भटूरे बनाने के आसान टिप्स

- भटूरे बनाते वक्त मैदा में रवा मिला लें. इससे बेलने में आसानी होगी.- भटूरे को बहुत ज्यादा पतला या बहुत ज्यादा मोटा न बेलें. लगभग 3-4 मिमी मोटाई इसके लिए बेस्ट है. (रोटी से थोड़ा     मोटा).- ध्यान रहे कि तेल बहुत ज्यादा गर्म न हो…

आलू कुलचा बनाइए घर पर बिना तंदूर के

सामग्री1 कटोरी मैदा 1/2 कप दही 1 चम्मच बेकिंग सोडा 1 चम्मच शक्कर 1 चम्मच तेल मोयन के लिये 1/2 छोटी चम्मच नमक 2 चम्मच कटा धनिया या 1 चम्मच अजवाइनअालु भरावन मसाला4 उबले अालु 2 हरी मिर्च 2 चम्मच कटी हरी…

गार्लिक नान बनाइए आसानी से

आवश्यक सामग्री1 1/2 कटोरी मैदा 1 छोटा चम्मच शक्कर 1 1/2 चम्मच यीस्ट 5-6 लहसुन कली बारीक कटी हुई स्वादानुसार नमक फ्रेश मक्खनविधि- एक बड़े कटोरे में आधा कप गुनगुने पानी में चीनी और यीस्‍ट मिला कर 20 मिनट के लिये ढक कर…