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रोटी, पराठे, पूरी, कचौरी, थेपले

ढाबे जैसे स्वादिष्ट आलू के पराठे घर पर कैसे बनाएं?

आलू का परठा भारत में बहुत ही लोकप्रिय है ।इसे हर उम्र के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।आलू का पराठा जितना टेस्टी होता है ।उतना ही बनाने में आसान भी।पर आलू के पराठे का असली स्वाद तो ढाबे बन पर ही आता है।

घर में खमीर बनाने का सबसे आसान तरीका

यीस्ट को हिंदी में खमीर  कहते है। मैदा के आटे में यीस्ट मिलाकर रखने से फर्मेंटेशन होता है और आटा फूल जाता है। यीस्ट या खमीर की यह प्रक्रिया खाने को स्वादिष्ट , लजीज और फायदेमंद बनाती है। इडली , डोसा या दाल का ढ़ोकला बनाने के लिए घोल में…

घर पर बनाये परांठे वाली गली का पापड़ का पराठा

नाम सुनते ही शायद आपको अजीब लगा होगा, कि क्या पापड़ का भी पराठा बनाया जा सकता है। हाँ,वही पापड़ जो हम खाने के साथ खाते हैं. अब उसे खाने में खाया जायेगा तो आइये विस्तार से देखते हैं, कि पापड़ पराठा कैसे तैयार होता है और इसके लिए क्या क्या…

पूरी के आटे में सिर्फ ये एक चीज़े मिला दे सारी पूरिया फूली फूली बेहद स्वादिस्ट बन के निकलेंगी

- पूरी या पूड़ी के लिए आटा में घी या तेल का मोयन जरूर मिलाएं.- आटा गूंदने के बाद इसे कम से कम आधा घंटे के लिए ढककर रखें. तभी पूरियां करारी और फूली हुई बनेंगी.- पूरियों के लिए आटा बहुत सख्त या नरम नहीं गूंदना चाहिए.- अगर आप…

बनाये ढाबे जैसी स्वादिष्ट खमीरी रोटी इस आसान से तरीके से

मुगलई खाने की बात हो तो खमीरी रोटी को कैसे भूला जा सकता है। पार्टी और त्योहार के मौके पर खमीरी रोटी बनाई जाती है। यह डिश हर उम्र के लोगों द्वारा पसंद की जाती है।

गोभी का पराठा बनाने का सबसे सरल और आसान तरीका

सुबह के नाश्ते या रात का डिनर, आप मेहमानों को किसी भी समय गोभी के परांठे परोस सकते हैं मक्खन और चटनी के साथ इनका स्वाद और भी बड़ जाता है

क्रिस्पी और टेस्टी अमृतसरी आलू कुलचे बनाये इस आसान और नए तरीके से

आवश्यक सामग्री 2 कप मैदा 4 से 5 आलू 2 से 3 हरी मिर्च एक इंच अदरक का टुकड़ा 2 से 3 चम्‍मच दही आधा चम्‍मच बेकिंग सोडा 1 छोटी चम्‍मच अजवाइन…

हलवाई जैसी बेड़मी पूरी बनाने की आसान विधि

बेडमी पूरी भीगी दाल को पीस कर आटे में गूंथ कर भी बनाई जाती है और दाल की पिट्ठी को बेडमी में भरकर भी. दाल को आटे में गूंथ कर बनाई हुई बेडमी पूरी की रेसीपी यहां है,