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Breakfast

राजगीरी के आटे की कचौरी

सामग्री राजगीरी का आटा-दो कप जमीकंद-200 ग्राम काजू और खजूर-चार किशमिश-दो छोटे चम्मच आमचूर(ऐच्छिक)-आधा छोटा चम्मच सेंधा नमक व लाल मिर्च-स्वादानुसार तेल-तलने के लिए यूं बनाएं सबसे पहले जमीकंद को छीलकर साफ कर उबालें। इस…

खस्ता आलू मथुरा वाले

आवश्यक सामग्री 4 उबले आलू बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च एक बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर आधा बड़ा चम्मच सौंठ पाउडर आधा छोटा चम्मच हींग पिसी हुई एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर एक छोटी चम्मच चीनी एक छोटा चम्मच जीरा…

चटाकेदार स्वाद वाली रशियन सैंडविच

हर दिन कुछ नया बनाने की कोशिश कुकिंग स्टाइल को दिलचस्प बना देती है, इसलिए हम लेकर आए है खास चटाकेदार स्वाद, ताकि खाने में आपको मिले नई-नई किस्म। सामग्री- 8 ब्राउन ब्रैडस्लाइस 2 बडे चम्मच हैंग कर्ड 3 बडे चम्मच फेंटी मलाई 2 बडे…

भाप में पके दही बडे़ बनाने की विधि

सामग्री दही बडे़ के लिए: 150 ग्राम (1 कप) उड़द की दाल, 150 ग्राम (1 कप) मूंग की दाल, आधा टी स्पून अदरक, नमक - स्वादानुसार, 1 चुटकी हींग, आधा टी स्पून ईनो साल्ट। दही बडों की चाट के लिए: 500 ग्राम (2 1/2 कप) दही, नमक स्वादानुसार, आधा…

पनीर-कटलेट बनाने की विधि – Paneer Cutlets Recipe

सामग्री ( Integrates Paneer Cutlets Recipe in Hindi) 2 लीटर दूध 2 नग नींबू 200 ग्राम हरे मटर 50 ग्राम धनिया पत्तियाँ 50 ग्राम सूजी 1 छोटी चम्मच अमचूर 1/2 छोटी चम्मचगरम मसाला 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर 100 ग्राम आटा 100 मिलीलीटर पानी…

स्पाइसी तरबूज-पपीता शरबत

आवश्यक सामग्री एक कप पपीते के टुकड़े, छिले और कटे हुए एक कप तरबूज के टुकड़े, छिले और कटे हुए एक जैलपीनो कटी हुई (मोटी हरी मिर्च) 5 से 6 पुदीने की पत्तियां आधे नींबू का टुकड़ा विधि - पपीता, तरबूज, पुदीने की पत्तियां और जैलपीनो को एक…

सोने से पहले बनाएं ये खास चाय, तुरंत दिखेगा फायदा

सेहत के लिए केले से होने वाले फायदों से तो हम सभी वाकिफ है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि नींद नहीं आने की परेशानी में केला आपको फायदा मिलेगा। आज हम आपको बताएंगे केले की चाय के बारे में जिसे सोने से पहले पीकर सोएंगे तो आपको रात में अच्छी और…

उड़द दाल डोसा

आवश्यक सामग्री 3 कप उड़द दाल बिना छिलके वाली एक कप चावल एक छोटा चम्मच बेकिंग सोडा स्वादानुसार नमक तेल विधि - उड़द दाल को धोकर रातभर या 6 से 7 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें. इसी तरह चावल को भी भिगोएं. - फिर दाल और चावल का…

क्रिस्पी और मजेदार डोसा का सटीक फॉर्म्यूला

कितना होना चाहिए अनुपात 1 कप- उड़द की धुली दाल, 3 कप-चावल, 1 छोटा चम्मच-मेथी दाना, 2 छोटे चम्मच चना दाल. सभी चीजों को 3 से 4 घंटे के लिए भिगोकर रख लें. फिर 2 गिलास पानी मिलाएं और पीसकर गाढ़ा पेस्ट बना लें. ध्यान रखें पानी धीरे-धीरे डालें.…

क्या आप जानते हैं कि पानी पूरी का मसाला कैसे बनाया जाता है?

आवश्यक सामग्री चार आलू (उबले हुए) एक प्याज (बारीक कटा हुआ) एक कटोरी काबुली चना (उबला हुआ) एक बड़ा चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) चार हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) एक छोटा चम्मच जीरा (भुना और पिसा हुआ) एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर आधा…