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Breakfast

बनाइये घर पर ढाबे जैसे स्वाद वाली पंजाबी मीठी लस्सी

आवश्यक सामग्री दो कप दही एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर आधा कप ठंडा दूध तीन चम्मच मलाई (क्रीम) आधा कप चीनी बर्फ के पांच-छह टुकड़े विधि - सबसे पहले एक बर्तन में दही और चीनी डालकर अच्छी तरह से फेंट लें. - अब दही में बर्फ के टुकड़े मिलाकर…

चावल के टेस्टी कटलेट

सामग्री चावल 400 ग्राम चीनी 150 ग्राम (पिसी हुई) मावा 200 ग्राम काजू बारीक कटा हुआ बादाम बारीक कटा हुआ नारियल बारीक कद्दूकस किया हुआ दूध आवश्यकतानुसार बनाने की विधि - चावल को साफ करके किसी बड़े बर्तन में पानी भरकर 2-3 घंटे के…

गरम-गरम और हेल्दी ब्रेकफास्ट – मिक्स वेज बेसन चीला

सामग्रीः 2 कप बेसन 1 कप बारीक़ कटी सब्ज़ियां (पत्तागोभी, गाजर, शिमला मिर्च) 2 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट थोड़ा-सा बारीक़ कटा हरा धनिया 1 टीस्पून नींबू का रस स्वादानुसार नमक आवश्यकतानुसार तेल विधिः बेसन में…

सुबह के नाश्ते में भूलकर भी न खाएं ये 5 चीजें

सब्जियों का जूस आपको जानकर आश्चर्य होगा कि सब्जियों का जूस विटामिन, मिनरल्स और एंडीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है लेकिन इसे ब्रेकफास्ट में नहीं लेना चाहिए क्योंकि इनमें फाइबर और प्रोटीन दोनों ही नहीं होते। इसमें शुगर होने से भी ये हेल्दी…

अचारी पनीर टिक्का

अचारी पनीर टिक्का की सामग्री 2 अचार का मसाला 250 पनीर 1 टी स्पून साबुत धनिया 1/4 टी स्पून मेथी दाना 1/2 टी स्पून कलौंजी 1/4 कप लटका हुआ दही 1 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट स्वादानुसार नमक 1/4 कप लाल मिर्च पाउडर…

सुबह का शानदार नाश्ता अनियन रवा डोसा

अनियन रवा डोसा की सामग्री 1 कप सूजी 1 कप चावल का आटा 3 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ आधा इंच अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टी स्पून काली मिर्च ¼ टी स्पून जीरा स्वादानुसार नमक एक चुटकी हींग 3 प्याज , कटी हुई…

होली पर बनाइये घर पर ठंडाई

आवश्यक सामग्री 1.5 लीटर फुलक्रीम दूध 1.5 कटोरी चीनी 20-25 बादाम (भिगोकर छिलका उतार लें) 20-25 काजू, पानी में भिगोए हुए 20-25 पिस्ता, छिलका उतरे हुए 3 बड़े चम्मच मगज (खरबूजे के बीज, छिलका उतारे हुए) 3 बड़े चम्मच खसखस (पॉपी सीड्स) 7-8…

बिलकुल अलग स्वाद कठियावाड़ी भरवां प्याज बनाइये घर पर बहुत ही आसानी से

आवश्यक सामग्री 4-5 छोटे प्याज आधा कप मूंगफली एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर एक बड़ा चम्मच जीरा पाउडर आधा छोटा चम्मच चीनी 8-10 लहसुन की कलियां 2 बड़ा चम्मच तेल स्वादानुसार नमक हरी धनियापत्ती विधि - सबसे…

पॉपकॉर्न खाने के फायदे ही फायदे

पॉपकॉर्न फाइबर, पॉलीफेनोलिक कंपाउंड्स, एंटी-ऑक्सीडेंट्स,, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, मैंगनीज और मैग्नीशियम आदि पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पॉपकॉर्न मक्का या मकई से बना खाद्य पदार्थ होता है जिसका स्नैक्स के बतौर काफी इस्तेमाल किया जाता है।…

चटपटा आलू पनीर चाट

आवश्यक सामग्री आधा कप उबले, छोटे टुकड़े में कटा आलू आधा कप, छोटे टुकड़े में कटा पनीर आधा कप हरे मटर के दाने, उबले हुए 2 बड़ा चम्मच तेल एक छोटी चम्मच बारीक कटा अदरक एक छोटा चम्मच नमक आधा छोटा चम्मच चाट मसाला नींबू का रस एक हरी…