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नमकीन और अल्पाहार

क्रिस्पी मसाला इडली

सामग्रीः 4 कप बनी हुई इडली थोड़ा-सा चाट मसाला जीरावन मसाला हरा धनिया तलने के लिए तेल विधिः इडली को 4 टुकड़ों में काट लें. कड़ाही में तेल गरम करके इडली को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें. अब प्लेट में निकालकर ऊपर से…

झटपट और स्वादिष्ट पावभाजी बनाने के सही और सबसे आसान तरीका

आवश्यक सामग्री बारीक कटी हरी शिमला मिर्च- 40 ग्राम कटी गाजर- 40 ग्राम कटी पत्ता गोभी-40 ग्राम कटी ताजा बीन्स- 40 ग्राम कटा प्याज- 50 ग्राम अदरक-लहसुन पेस्ट- 50 ग्राम सफेद मक्खन- 80 ग्राम कटा अदरक- 5 ग्राम नमक-स्वादानुसार<ज>…

घर पर मिनटों में बनाइए क्रिस्पी नाचोज

आवश्यक सामग्री एक कप मक्के का आटा आधा कप गेंहू का आटा एक छोटा चम्मच हल्दी एक छोटा चम्मच अजवाइन नमक स्वादानुसार तेल जरूरत के अनुसार गरम पानी गूंदने के लिए विधि - सबसे पहले एक बर्तन में मक्के का आटा, गेंहू का आटा, नमक, हल्दी,…

चटपटी चना चाट

सामग्री : 200 ग्राम काबुली चने या छोले 1 मध्यम आकार का प्याज 2 हरी मि‍र्च 2 चम्मच तेल 1 चुटकी सरसों 1 चुटकी उड़द की दाल कड़ी पत्ता 1 चम्मच नीबू का रस स्वाद अनुसार नमक विधि : चने या छोले…

फ्यूजन रेसिपी: टेस्टी और चटपटा मैगी का समोसा

सामग्री  मैगी नूडल्स डेढ़ कप मैदा 2 कप अजवाइन 1 चम्मच रिफांइड ऑयल 1 कप पानी जरुरत अनुसार नमक 1 चम्मच बनाने की विधि - सबसे पहले एक बड़े बर्तन में मैदा, नमक और अजवाइन को मिक्स करें और ऊपर से थोड़ा सा पानी छिड़कें और कड़ा आटा…

पालक-बेबीकॉर्न लॉलीपॉप्स

सामग्री बारीक कटा पालक- 2 प्याला कसा गाजर- 1 उबला आलू- 1 अदरक-हरी मिर्च पेस्ट- 1 छोटा चम्मच नमक-लालमिर्च पावडर-चाट मसाला- स्वादानुसार भीगा पोहा- 1 बड़ा चम्मच ब्रेड क्रंब्स- 1/2 प्याला कॉर्नफ्लोर- 1 छोटा चम्मच…

बच्चों को खिलाएं टेस्टी और हेल्दी सोयाबीन मैकरोनी

आवश्यक सामग्री एक कटोरी मैकरोनी एक कटोरी सोयाबीन एक प्याज (बारीक कटा हुआ) दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) एक छोटी चम्मच हल्दी नमक स्वादानुसार एक बड़ी चम्मच कुटी लाल मिर्च एक बड़ा चम्मच गरम मसाला एक छोटा चम्मच चाट मसाला पानी जरूरत के…

खाना चाहते हैं कुछ खास तो तुरंत बनाएं दही कबाब रोल्स, चाटते रह जाएंगे उंगलियां

सामग्री दही (पानी निकाले हुए) एक कप ब्रेड 6 पनीर 100 ग्राम मैदा 2 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) ½ कप गाजर (बारीक कटी हुई) ½ कप हरा  धनिया (बारीक कटा हुआ) 2-3 बड़ा चम्मच हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 2 काली…

सुबह के नाश्ते में बनाएं चटपटे चने की पकोड़े

सामग्री :- काले चने - 1 कप उबले हुए बेसन - 1 कप प्याज - 2 टुकड़ों में कटी हुई हरी मिर्च - 2-3 बारीक कटी हुई गरम मसाला - 1 चम्मच स्वादानुसार नमक लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच तलने के लिए तेल चाट मसाला - एक छोटा चम्मच विधि :- एक…

कुछ चटपटा या स्पाइसी खाना चाहते हैं, ताे ट्राई करें चुरमुर (Churmur)

सामग्रीः- उबले हुए आलू - 200 ग्राम नमक - 1/2 छाेटा चम्मच रॉक सॉल्ट - 1/2 छाेटा चम्मच भाजा मसाला - 1 छाेटा चम्मच चिली फ्लेक्स - 1 छाेटा चम्मच धनिया - 3 बड़े चम्मच हरी मिर्च - 3-4 उबले हुए भूरे चने - 2 चम्मच उबले हुए चने - 50 ग्राम…