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नमकीन और अल्पाहार

पॉपकॉर्न खाने के फायदे ही फायदे

पॉपकॉर्न फाइबर, पॉलीफेनोलिक कंपाउंड्स, एंटी-ऑक्सीडेंट्स,, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, मैंगनीज और मैग्नीशियम आदि पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पॉपकॉर्न मक्का या मकई से बना खाद्य पदार्थ होता है जिसका स्नैक्स के बतौर काफी इस्तेमाल किया जाता है।…

चटपटा आलू पनीर चाट

आवश्यक सामग्री आधा कप उबले, छोटे टुकड़े में कटा आलू आधा कप, छोटे टुकड़े में कटा पनीर आधा कप हरे मटर के दाने, उबले हुए 2 बड़ा चम्मच तेल एक छोटी चम्मच बारीक कटा अदरक एक छोटा चम्मच नमक आधा छोटा चम्मच चाट मसाला नींबू का रस एक हरी…

चना जोर गरम

सामग्रीः 1 कप काला चना 3 कप पानी, 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1/4 टीस्पून काला नमक नमक स्वादानुसार तलने के लिए तेल विधिः काले चने को 7-8 घंटे तक भिगोकर रखें. पानी निथारकर एक-एक चने…

क्रिस्पी मसाला इडली

सामग्रीः 4 कप बनी हुई इडली थोड़ा-सा चाट मसाला जीरावन मसाला हरा धनिया तलने के लिए तेल विधिः इडली को 4 टुकड़ों में काट लें. कड़ाही में तेल गरम करके इडली को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें. अब प्लेट में निकालकर ऊपर से…

झटपट और स्वादिष्ट पावभाजी बनाने के सही और सबसे आसान तरीका

आवश्यक सामग्री बारीक कटी हरी शिमला मिर्च- 40 ग्राम कटी गाजर- 40 ग्राम कटी पत्ता गोभी-40 ग्राम कटी ताजा बीन्स- 40 ग्राम कटा प्याज- 50 ग्राम अदरक-लहसुन पेस्ट- 50 ग्राम सफेद मक्खन- 80 ग्राम कटा अदरक- 5 ग्राम नमक-स्वादानुसार<ज>…

घर पर मिनटों में बनाइए क्रिस्पी नाचोज

आवश्यक सामग्री एक कप मक्के का आटा आधा कप गेंहू का आटा एक छोटा चम्मच हल्दी एक छोटा चम्मच अजवाइन नमक स्वादानुसार तेल जरूरत के अनुसार गरम पानी गूंदने के लिए विधि - सबसे पहले एक बर्तन में मक्के का आटा, गेंहू का आटा, नमक, हल्दी,…

चटपटी चना चाट

सामग्री : 200 ग्राम काबुली चने या छोले 1 मध्यम आकार का प्याज 2 हरी मि‍र्च 2 चम्मच तेल 1 चुटकी सरसों 1 चुटकी उड़द की दाल कड़ी पत्ता 1 चम्मच नीबू का रस स्वाद अनुसार नमक विधि : चने या छोले…

फ्यूजन रेसिपी: टेस्टी और चटपटा मैगी का समोसा

सामग्री  मैगी नूडल्स डेढ़ कप मैदा 2 कप अजवाइन 1 चम्मच रिफांइड ऑयल 1 कप पानी जरुरत अनुसार नमक 1 चम्मच बनाने की विधि - सबसे पहले एक बड़े बर्तन में मैदा, नमक और अजवाइन को मिक्स करें और ऊपर से थोड़ा सा पानी छिड़कें और कड़ा आटा…

पालक-बेबीकॉर्न लॉलीपॉप्स

सामग्री बारीक कटा पालक- 2 प्याला कसा गाजर- 1 उबला आलू- 1 अदरक-हरी मिर्च पेस्ट- 1 छोटा चम्मच नमक-लालमिर्च पावडर-चाट मसाला- स्वादानुसार भीगा पोहा- 1 बड़ा चम्मच ब्रेड क्रंब्स- 1/2 प्याला कॉर्नफ्लोर- 1 छोटा चम्मच…

बच्चों को खिलाएं टेस्टी और हेल्दी सोयाबीन मैकरोनी

आवश्यक सामग्री एक कटोरी मैकरोनी एक कटोरी सोयाबीन एक प्याज (बारीक कटा हुआ) दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) एक छोटी चम्मच हल्दी नमक स्वादानुसार एक बड़ी चम्मच कुटी लाल मिर्च एक बड़ा चम्मच गरम मसाला एक छोटा चम्मच चाट मसाला पानी जरूरत के…