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नमकीन और अल्पाहार

मसाला फ्रेंच फ्राइज

आवश्यक सामग्री 3-4 लम्बे आलू 1 चम्मच चाट मसाला ½ चम्मच पिसी चीनी ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर ½ चम्मच भूना जीरा पाउडर ¼ चम्मच काला नमक स्वादानुसार नमक विधि - आलू को छील कर लम्बे फिंगर चिप्स काट लें और इन्हें पानी में डाल के रखें. - अब…

ब्रेड रोल बनाने का तरीका

आवश्यक सामग्री:- आलू - 5-6 मध्यम आकार के ब्रैड - 12 धनिया पाउडर - एक छोटी चम्मच गरम मसाला - एक चौथाई छोटी चम्मच अमचूर पाउडर - एक चौथाई छोटी चम्मच हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई) हरा धनिया - 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) अदरक - एक इंच…

झटपट बनाये ब्रेकफास्ट में पोहा इडली

सामग्री- 1 कप इडली रवा 1/4 कप पोहा 1/4 कप उरद दाल नमक- स्‍वादअनुसार तेल- थोड़ा सा विधि - इडली रवा और पोहे को धो पानी में लगभग 2 घंटे के लिये भिगो दें। फिर उरद दाल को धो कर पानी में 2 घंटे के लिये भिगो दें।…

क्रीमी पास्ता सलाद

आवश्यक सामग्री आधा कप क्रीम 1 छोटा चम्मच नमक आधा छोटा चम्मच लहसुन पाउडर 1 छोटा चम्मच सरसों का पाउडर आधा कप बारीक कटी हुई प्याज आधा चम्मच ओनियन पाउडर 3 छोटा चम्मच बारीक कटी हरी शिमला मिर्च 3 छोटा चम्मच बारीक कटी लाल शिमला मिर्च 2…

चटपटे कोर्न पेटीज

सामग्री २ कटोरी पिसे हुआ भुट्टे के दाने , १ छोटी कटोरी ब्रेड का चूर , १ बड़े चम्मच मक्के का आटा , १ बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च , १ छोटा गाठ कसा हुआ अदरख १ चोटी कटोरी मैश किया हुआ पनीर , १/४ चम्मच काली मिर्च पावडर , १ बड़ा कटा हुआ…

सोया कटलेट्स

सामग्री 1 कप सोया बड़ी का चूरा 2 मध्यम आलू (उबले और मैश करे हुए) 1 मध्यम प्याज़ बारीक कटा हुआ 1 मध्यम टमाटर बारीक कटा हुआ ¾ कप ब्रेड का चूरा 1 बड़ा चम्मच लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस 1 बड़ा चम्मच…

झटपट बनाये ब्रेकफास्ट में कांचीपुरम इडली

यह हल्की सी मसालेदार इडली होती है जिसे सूजी और चावल और सब्जियों के साथ बनाया जाता है। यह खाने में काफी टेस्टी लगती है। इन्हें बनाना बहुत ही आसान है सिर्फ 40 मिनट में आप इन्हें तैयार कर सकते हैं।

गरमागरम स्वादिष्ट चावल के पकोड़े

सामग्री पके हुए चावल- 2 कप प्याज़- 2 अदरक- 1 टुकड़ा ताज़े पुदीने के पत्ते-  एक चौथाई कप बेसन- आधा कप नमक स्वादानुसार बारीक कटी हुई हरी मिर्च - 4 चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच विधि एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल…

जायकेदार पापड वाला पनीर टिक्का

सामग्री- 250 ग्राम पनीर बडे टुकडों में कटा 2 पापड 200 ग्राम योगर्ट 1 छोटा चम्मच अदरकलहसुन का पेस्ट 1/2 छोटा चम्मच यलो चिली पाउडर 1/2 छोटा चम्मच गरममसाला 1 छोटा चम्मच सिरका 1/2 छोटा चम्मच चाटमसाला 1 बडा चम्मच नींबू का रस नमक…

झटपट फटाफट खीरा टमाटर सैंडविच बनाइए

आवश्यक सामग्री 10 ब्रेड स्लाइस 3 चम्‍मच म्‍योनीज 2 चम्‍मच मक्खन 2 टमाटर, गोल और पतले टुकड़ों में कटे हुए 1 खीरा, गोल और पतले टुकड़ों में कटा हुआ 3 छोटा चम्‍मच काली मिर्च पाउडर नमक - स्वादानुसार विधि…