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Pakoda

पकौड़ा सुबह के नाश्ते या शाम के स्नैक्स के लिए खास, बच्चों को खूब भाए यह टमैटो केचअप के साथ

गोभी के पकौड़े

आवश्यक सामग्री 200 ग्राम बेसन 300 ग्राम गोभी 1/4 चम्मच धनिया पाउडर 1/4 लाल मिर्च पाउडर 3-4 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 1 चम्मच हरी धनिया, बारीक कटी हुई नमक स्वादानुसार 1 कप तेल 1/4 चम्मच चाट मसाला विधि - एक बॉउल में बेसन, लाल मिर्च…

खस्ता आलू मथुरा वाले

आवश्यक सामग्री 4 उबले आलू बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च एक बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर आधा बड़ा चम्मच सौंठ पाउडर आधा छोटा चम्मच हींग पिसी हुई एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर एक छोटी चम्मच चीनी एक छोटा चम्मच जीरा…

कल सुबह नाश्ते के लिए बनाये स्वादिष्ट पकोड़े

आवश्यक सामग्री एक प्याज तीन छोटा चम्मच बेसन एक बड़ा चम्मच सूजी दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) नमक स्वादानुसार एक छोटा चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) एक छोटा चम्मच पानी सरसों का तेल पकौड़े तलने के लिए विधि - सबसे पहले एक बर्तन…

राइस-मूंग पकौड़ा

सामग्रीः 2 कप चावल का आटा 1 कप मूंग दाल भिगोई हुई 1 टीस्पून शक्कर 1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर आधा टीस्पून बारीक कटी हरी धनिया नमक स्वादानुसार 1/4 टीस्पून नींबू का रस तलने के लिए…

आलू भाकरवड़ी बनाने की आसान विधि

आलू भाकरवड़ी, महाराष्ट्र और गुजरात की परम्परागत रेसिपी है. आप इसे स्नैक्स के तौर पर बना सकते हैं या फिर किसी पार्टी में स्टार्टर में भी सर्व कर सकते हैं. आवश्यक सामग्री मैदा गूंदने के लिए -एक कप मैदा 2 बड़े चम्मच मैदा (घोल…

चावल के कबाब घर में बनाये

सामग्री : चावल के कबाब के लिए: 1 कप  1/2 कप मोज़ेरेल्ला चीज़ के छोटे टुकड़े 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर 3ब्रेड पीस 2 चम्मचटमाटर की चटनी 1/2 कप कटी हुई मिक्स सब्जिया(शिमला मिर्च, फ्रेंच बीन्स, गाजर और प्याज़) 1 चम्मचकोर्नफ्लौर…

Mumbai Famous Street Food – उसल पाव

सामग्री सूखे मटर –एक कप (रात भर भीगे हुए) अदरक –एक चम्मच (कटा हुआ) लहसुन –एक चम्मच (कटा हुआ) प्याज –आधा कप (कटा हुआ) हरी मिर्च-दो (कटी हुई) हरा धनिया –थोडा सा हल्दी पाउडर –एक चाय का चम्मच…

गर्मागर्म मूंग दाल की मंगौड़ी

आवश्यक सामग्री 500 ग्राम मूंग दाल एक बड़ा चम्मच लहसुन-अदरक पेस्ट 2 से 3 हरी मिर्च बारीक कटी आधा कप हरा धनिया बारीक कटा एक चुटकी हींग एक छोटा चम्मच चाट मसाला एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर स्वादानुसार नमक तेल विधि - मूंग की दाल साफ…

खस्ता आलू

आवश्यक सामग्री 4 उबले आलू बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च एक बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर आधा बड़ा चम्मच सौंठ पाउडर आधा छोटा चम्मच हींग पिसी हुई एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर एक छोटी चम्मच चीनी एक छोटा चम्मच जीरा…

आलू के भजिए

आवश्यक सामग्री 3 आलू एक कप बेसन 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई एक छोटी चम्मच चाट मसाला स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक तेल विधि - एक बर्तन में बेसन छान लें. इसमें हरी मिर्च, लाल मिर्च, चाट मसाला और नमक डालें. - फिर बेसन में…