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सब्जियाँ

राजस्थानी स्वाद वाली हरे प्याज व बड़ी की सब्जी बनाइये बहुत ही आसानी से , स्वाद भूल नहीं पायेंगे आप

आवश्यक सामग्री : हरे प्याज – 250 ग्राम बड़ी – 1 कप छोटे टुकड़े किए हुए टमाटर – 2 हरी मिर्च – 1 अदरक – आधा ईंच टुकड़ा लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच धनीया पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच जीरा – 1/2…

अलग तरीके से बनाये चटपटी मसालेदार बेसन वाली अरबी

आवश्यक सामग्री 250 ग्राम अरबी ( उबली हुई) 1 बड़ा चम्मच लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट 1 प्याज बारीक कटी हुई 2 बड़ा चम्मच बेसन 1 टमाटर बारीक कटा हुआ 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच जीरा चुटकीभर हींग 1 छोटा चम्मच अमचूर 1 छोटा…

अगर इस तरह से बनाएँगे कठियावाड़ी भरवां प्याज तो हमेशा याद रहेगा इसका स्वाद

आवश्यक सामग्री 4-5 छोटे प्याज आधा कप मूंगफली एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर एक बड़ा चम्मच जीरा पाउडर आधा छोटा चम्मच चीनी 8-10 लहसुन की कलियां 2 बड़ा चम्मच तेल स्वादानुसार नमक हरी धनियापत्ती विधि - सबसे…

पंजाबी स्टाइल में चना मसाला बनाने का अनोखा तरीका

हर दिन एक जैसी सब्जी खाकर मन बोर हो जाता है और फिर कुछ अलग व चटपटा बनाने का मन करता है। अगर आपका मन भी रोज की सब्जी खाकर भर गया है और अब आप कुछ मजेदार खाने के बारे में सोच रहे हैं। तो बाजार जाने की बजाय घर पर ही चना मसाला बनाएं। यकीन…

प्याज काटने के पहले से करे ये काम, नहीं आएंगे आंसू

प्याज आपने भी काटे होंगे व नहीं भी काटे हैं तो आपको आंसू तो आये ही होंगे। इस बात से हर कोई परेशान रहता है कि इसका निदान कैसे किया जाए। इसमें कई तरह के एसिड पाए जाते हैं जो हमारी आँखें झेल नहीं पाती। लेकिन इससे निबटने के लिए हम आपको बताने…

बिना तंदूर और ओवन के बनाये तंदूरी गोभी

आवश्यक सामग्री 1 बड़ी फूलगोभी 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 छोटे चम्मच जीरा पाउडर 8-10 लौंग 2 टुकडे दालचीनी 1 चम्मच हल्दी पाउडर 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1/2 कप दही नमक स्वादानुसार…

सबको पसंद आएगा शाही मशरूम, पढ़ें बनाने की विधि

सामग्री मशरूम- 200 ग्राम प्याज- 4 टमाटर- 5 अदरक- 1 टुकड़ा हरी मिर्च- 2 नमक- स्वादानुसार  लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर- 1/2 चम्मच चीनी- 1 चम्मच क्रीम- 1 कप काजू- 1 कप घी- 3 चम्मच …

मलाई प्याज़ की सब्जी

सामग्री  2 कप कटा हुआ प्याज़ 4 चम्मच टमाटर की प्युरी 1/2 कप त्ताजी दूध से निकली हुई मलाई 1 चम्मच हरी मिर्च कटी हुई एक चुटकी हींग 1/2 छोटा चम्मच हल्दी 1 छोटा चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1 बड़ी इलाइची…

बनाइए मूली मलाई कोफ्ता

आवश्यक सामग्री कोफ्ता बनाने के लिए: दो मूली तीन आलू (उबले हुए) एक प्याज आधा छोटा चम्मच गरम मसाला आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर चुटकीभर अजवाइन दो बड़ा चम्मच आटा ग्रेवी बनाने के लिए: लहसुन की 4 कलियां एक छोटा टुकड़ा अदरक दो प्याज…

डिनर में बनाएं स्पेशल चीज कोफ्ता

सामग्री: कोफ्ता बनाने के लिए- लौकी- 1 कप (बारीक कटी हुई),मिक्स वेजीटेबल- 1 कप (प्याज, गाजर, पत्तागोभी),पनीर- 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ),ब्रेड- 2 स्लाइस (चूरा किया हुआ),हरा धनिया- 3 टेबलस्पून,कॉर्नफ्लोर- 2 टेबलस्पून,अदरक-लहसुन का पेस्ट-…