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सब्जियाँ

बनाइए गोभी पनीर कोफ्ते की सब्जी

आवश्यक सामग्री कोफ्ते बनाने के लिए: एक फूल गोभी आधा कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ) चार आलू (उबला और मैश किया हुआ) तीन छोटा चम्‍मच कार्न फ्लोर एक छोटा चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्‍मच धनिया पाउडर एक छोटा…

घर पर फटाफर बनाये विटामिन से भरपूर आलू परवल की सब्जी

सामग्री आधा किलो छोटे-छोटे टुकड़े किए हुए परवल एक बड़ा प्याज कटा हुआ 2 आलू छोटे आकार में कटे हुए एक चम्मच धनिया आधा चम्मच हल्दी आधा चम्मल लाल मिर्च स्वादानुसार नमक एक चौथाई चम्मच गरम मसाला आधा चम्मच लहसुन-अदरक पेस्ट थोड़ा सा तेल…

बनारस का स्वाद – बनारसी आलू-मटर

सामग्री: 4 आलू (उबले व छीले हुए) आधा कप हरी मटर (उबली हुई) 5-6 टमाटर की प्यूरी 1-1 टीस्पून जीरा, गरम मसाला पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार 2 टेबलस्पून तेल विधि: उबले आलूओं को डेढ़ इंच…

स्पेशल पनीर भुर्जी बनाने का आसान तरीका

आवश्यक सामग्री पनीर 200 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ) हरे मटर आधा कप एक हरी शिमला मिर्च, लंबे टुकड़ों में काट लें 2 टमाटर छोटे टुकड़ों में काट लें हरा धनिया, बरीक की हुई हल्दी पाउडर एक चौथाई छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच…

गुजराती मेथी-बैंगन की सब्ज़ी

बैंगन को अब एक ही तरी़के से बनाते हुए बोर हो गए हैं, तो अब ट्राई करें ये बैंगन को एक नए फ्लेवर में आवश्यक सामग्री 2 कप मेथी (कटी हुई) 2-2 बैंगन और टमाटर (दोनों चौकोर टुकड़ों में कटे हुए) नमक स्वादानुसार 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर…

मेथी मटर मलाई करी बनाने का आसान तरीका

आवश्यक सामग्री 2 कप मेथी के पत्ते 1 कप हरी उबली मटर 1/2 छोटा चम्मच जीरा 1/2 कप बारीक कटा प्याज 1/2 कप टमाटर प्यूरी डेढ़ कप फुलक्रीम दूध, उबला हुआ एक चौथाई छोटा चम्मच नमक एक चौथाई छोटा चम्मच चीनी 2 बड़ा चम्मच ताजी मलाई 3 बड़ा चम्मच…

ज़रूर ट्राई करें आलू-पालक

सामग्री: 2 गड्डी पालक 2 आलू 2 टमाटर 1 प्याज़ 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट अदरक का 1 छोटा टुकड़ा 1 टीस्पून जीरा पाउडर 1 टीस्पून धनिया पाउडर आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर आधा टीस्पून हल्दी नमक स्वादानुसार…

मेथी-मूंग की सब्ज़ी

सामग्री 2 कप मूंग दाल (भिगोई हुई) आधा कप मेथी (कटी हुई) आधा टीस्पून जीरा 1 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ) 2 लहसुन (कटा हुआ) 2 हरी मिर्च (कटी हुई) आधा टीस्पून हल्दी पाउडर नमक स्वादानुसार 2 टीस्पून तेल विधि: पैन…

इस तरह बनाये शाही आलू पनीर

आवश्यक सामग्री 4 उबले हुए आलू 300 ग्राम पनीर आधा कप सूखी मेथी 1 बड़ा चम्मच घी 1 छोटी चम्मच बारीक कटाहुआअदरक 2-3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च 4 बारीक कटे हुए टमाटर 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ लहसुन डेढ़ कप दही नमक स्वाद…

5 मिनट में कैसे बनाये बाजार जैसा मुलायम पनीर

अक्सर घर पर बने पनीर में बाज़ार जैसा स्वाद नही होता और वो मुलायम भी नही होता।अगर आपके साथ भी ऐसा होता है तो अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है. क्योंकि हम आपको घर पर ही पनीर बनाने की रेसिपी बताते हैं. जो खाने में बिल्कुल बाजार जैसा ही…