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व्रत के व्यंजन

नवरात्री स्पेशल – फलाहारी रगड़ा पेटीस

सामग्री: भरावन के लिए: (सभी को अच्छी तरह मिक्स कर लें) 5 बड़े चम्मच ताज़ा कसा हुआ नारियल 3 बड़े चम्मच भुनी हुई दरदरी पिसी मूंगफली 3 बड़े चम्मच ताज़ा बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया 1, 1/2 चम्मच किसमिस कटी हुई 1, 1/2 चम्मच काजू कटा हुआ 1 बड़ा…

नवरात्र स्पेशल : स्वादिष्ट साबूदाना की पकौड़ी को घर पर कुछ इस तरह बनाएं

सामग्री – साबूदाना – 1 कप मूंगफली (भूना दरदरा पीसा हुआ ) – 1/2 कप आलू (उबला हुआ ) – 5 – 6 मैश किया गया हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ ) – 3 – 4 धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच चार हरी धनिया (बारीक कटा ) – 2 चम्मच जीरा नमक – स्वादानुसार तेल…

व्रत में बनाएं सूखी अरबी

आवश्यक सामग्री 250 ग्राम अरबी (उबली हुई) 1 छोटा चम्मच अजवाइन 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर सैंधा नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए सजावट के लिए 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती…

व्रत वाला चिली पनीर

आवश्यक सामग्री 250 ग्राम पनीर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ आधा छोटा चम्मच जीरा स्वादानुसार सेंधा नमक 2 टमाटर बारीक कटे हुए एक चौथाई कप पाइनएपल, पतला लंबा कटा हुआ आधा छोटा चम्मच चीनी आधा कप लाल और पीली शिमला मिर्च लंबी व पतली कटी हुई…

नवरात्र में बनाएं कूटू की पकौड़ी

सामग्री :- कूटू का आटा 1/2 कप आलू - 4 मध्यम आकार के आलू घी - तलने के लिए सेंधा नमक स्वादानुसार हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई) हरी धनिया 2 चम्मच (बारीक कटे हुए) विधि -  कूटू के आटे को किसी बर्तन में छान कर निकाल लें,…

इन पांच तरीके से बनाये झटपट व्रत वाले आलू

आप में से कई लोग नवरात्रि के व्रत रखते होंगे और आप सभी जानते हैं की इस दौरान व्रत वाले आलू बनाना सबसे आसान व्यंजनों में से एक है. व्रत वाले आलू इन कुटु ग्रेवी सामग्री- आलू, कुटु का आटा , दही , हरी मिर्च, अदरक,  सेंधा नमक, देसी घी विधि…

नवरात्रि स्पेशल: क्रिस्पी साबुदाना वड़ा बनाने की विधि

सामग्री  1 कप साबुदाना 1/2 कप कुट्टी मूंगफली 3 चुटकी सेंधा नमक 1/4 बड़ा चम्मच चीनी 1/2 बड़ा चम्मच जीरा 2 उबले आलू 2 चुटकी लाल मिर्च 1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस 2 बड़ा चम्मच घी 2 किशमिश बनाने की विधि  -इस नवरात्रि स्पेशल…

फलाहार बनाने के कुछ बहुत ही उपयोगी टिप्स – अवश्य पढ़ें

साबूदाना भिगोते वक्त रखें ख्याल व्रत के दौरान ज्यादातर चीजें साबूदाना से बनती हैं. आप इससे बनी चीजें खाना भी पसंद करते हैं क्योंकि इससे कोई फलाहारी पकवान जल्दी और आसानी से बच जाता है. अगर साबूदाने को ज्यादा देर तक भिगोकर रखेंगे तो यह…

नवरात्रि स्पैशल : चटपटे नमकीन कुट्‍टू चॉप्स

सामग्री  - 250 ग्राम कुट्‍टू का आटा - 250 ग्राम उबले आलू - 1 बड़ा चम्मच काजू के टुकड़े - 6,7 किशमिश - 2 हरी मिर्च -  थोड़ा सा हरा धनिया - स्वादानुसार सेंधा नमक - तलने के लिए देसी घी विधि 1. सबसे पहले कुट्‍टू के आटे…

नवरात्रि विशेष – ड्राईफ्रूट शेक

सामग्री - 3 कप ठंडा दूध - 2 टेबलस्पून शहद - 8 काजू - 6 बादाम - 10 किशमिश - 8 पिस्ता - 1 अखरोट - आधा टीस्पून इलायची पाऊडर - 3 अंजीर और खजूर (दूध में भिगोए हुए) - शक्कर स्वादानुसार - 3 टीस्पून वेनीला एसेंस - मिक्स ड्राईफ्रूट्स…