चना जोर गरम

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सामग्रीः

  • 1 कप काला चना
  • 3 कप पानी,
  • 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 टीस्पून काला नमक
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

विधिः

  • काले चने को 7-8 घंटे तक भिगोकर रखें.
  • पानी निथारकर एक-एक चने को बेलन से बेलकर चपटा कर लें.
  • गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.
  • बची हुई सामग्री मिलाकर सर्व करें.
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