भारतीय व्यंजनों की आसान रेसिपी

एकदम सस्ते में बाजार वाली चॉक्लेट पुडिंग इतना आसान तरीका की बार बार बनाओगे

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यह चॉकलेट और क्रीम से बना हुआ एक क्रीमी डेजर्ट रेसिपी है। मूल रूप से, यह कस्टर्ड रेसिपी का चॉकलेट से बनने वाला तरीका है, जिसे परोसने से पहले उबाला और ठंडा किया जाता है। आप इसे किसी भी त्यौहार पर अपने दोस्तों और परिवार के लिए बना सकते हैं।

सामग्री

  •  कप दूध
  • 2 टेबल स्पून (12 ग्राम) कोको पाउडरबिना मीठा किया हुआ
  • 2 टेबल स्पून (16 ग्राम) मकई का आटा
  • ¼ कप (60 ग्राम) चीनी
  • ½ कप क्रीम
  • ½ कप (95 ग्राम) चॉकलेट चिपदूध
  • 1 टी स्पून वेनिला अर्क
  • ¼ टी स्पून नमक

अनुदेश

  • एक बड़े कटोरी में 1 कप दूध लें और उसमें 2 टेबलस्पून कोको पाउडर और 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर मिलाएं। मकई के आटे के बजाय आप कस्टर्ड पाउडर इस्तेमाल कर सकते है।
  • अच्छे से फेटें जब तक मिश्रण ठीक से मिल ना जाए।
  • मिश्रण को कढ़ाई में डालकर ½ कप दूध डालें।
  • धीमे आंच पर निरंतर चलाते हुए पकाएं।
  • एक बार मिश्रण अच्छी तरह से मिल जाए तो ¼ कप चीनी डालें। अगर आप थोड़ा मीठा पुडिंग बनाना चाहते हैं तो ½ कप चीनी मिलाएं।
  • शक्कर के पूरी तरह से घूल जाने तक मिलाते रहें।
  • ½ कप क्रीम डालें और चलाते रहे जब तक कि मिश्रण चिकनी न बन जाए।
  • ½ कप चॉकलेट चिप डालें। मैंने मिल्क चॉकलेट चिप का उपयोग किया है, आप स्वाद के लिए डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।
  • तब तक मिक्स करें जब तक चॉकलेट चिप पूरी तरह से पिघल न जाए।
  • धीमी आंच पर तब तक पकाते रहें जब तक मिश्रण गाढ़ा और चमकदार न हो जाए।
  • आंच बंद करें और 1 टीस्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट और ¼ टीस्पून नमक डालें। इसे अच्छे से मिलाएं।
  • चॉकलेट पुडिंग को छोटे कप में डालें और ढक्कन से ढक दें। वैकल्पिक रूप से, आप ढकने के लिए क्लिंग रैप का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  • चॉकलेट चिप्स के साथ गार्निश की गई अंडे रहित चॉकलेट पुडिंग रेसिपी का आनंद लें।
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