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अगर सादा समोसा पसंद नहीं हैं तो इससे इंटरेस्टिंग समोसा चाट बनाकर खा सकते हैं. इसमें एक नया स्वाद भी मिल जाएगा
छोले समोसा चाट की सामग्री
- 1 छोले करी
- 11/2 कप मैदा
- 2-3 मसले हुए आलू
- 1/2 टी स्पून चाट मसाला
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला
- 1 टेबल स्पून पुदीने की चटनी
- 2 टेबल स्पून दही
- 1 टेबल स्पून इमली की चटनी
- 1 टेबल स्पून सेव
- 1 टेबल स्पून धनिया पत्ती
- 1 टेबल स्पून अनार के दाने
छोले समोसा चाट बनाने की विधि
1.सबसे पहले मैदा का प्रयोग कर आटा गूंथ लें. एक बार हो जाने के बाद, अलग रख दें.
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2.फिर समोसा फीलिंग के लिए, आलू को मैश कर लें और ऊपर दी गई सामग्री सूची में बताई गई सभी सूखी सामग्री डालें.
3.आटे से थोड़ा थोड़ा लोई निकाल कर बेल लीजिये और उसमें आलू का मिश्रण भर दीजिये.
4.एक पैन में तेल गर्म करें और समोसे को डीप फ्राई करें.
5.चाट बनाने के लिये, समोसा तोड़ कर, छोले डालिये, चटनी और दही डालिये.
6.कुछ अनार के दाने, सेव छिड़कें और हरे धनिये से गार्निश करें
7.आपकी चाट तैयार है!
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