मक्का की इडली

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सामग्री

सूजी भुनी – 1 1/2 कप
मक्का के दाने पिसे – 3 कप
दही – 1 1/2 कप
ईनो साल्ट – 1 1/2 चम्मच
कसी अदरक – 1 चम्मच
कसी गाजर – 1
बारिक कटी शिमला मिर्च – 1
निम्बू का रस – 1
कटी हरी मिर्च – 1
बारिक कटा हरा धनिया –
नमक – स्वादानुसार

विधि

सारी सामग्री ईनो छोड कर मिला लें ।

20 मिनट के लिए रख दें।

अब ईनो मिला कर चिकनाई लगे इडली मोल्ड में डाल कर भाप में 10 मिनट के लिए पकाएं।

तैयार इडली को साम्भर के साथ परोसें।

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