पहले इसे बनाने की समिग्री नोट कीजिए
- सौंफ – 3 बड़े चम्मच
- सूखा नारियल – 2 बड़े चम्मच
- गुलकंद – 2 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- पान के पत्ते – 3
- काजू – 10
- बादाम – 7
- खजूर – 5
- ताजी क्रीम – 300 मिली
- 10.ब्राउन शुगर या शहद – स्वादानुसार
- मिल्क पाउडर – 2 बड़े चम्मच
- हरा फ़ूड कलर – 2 बूंद
- 13.गार्निशिंग के लिए ड्राई फ्रूट्स
नोट कीजिए पान आइसक्रीम की रेसिपी
- सबसे पहले पान के पत्ते के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
- अब पान के पत्ते, सौंफ, नारियल, गुलकंद और सारी मेवा मिक्सी में डालकर पीस लें। एक अच्छा मिश्रण तैयार कर लें ध्यान रहे कि आप मिश्रण बनाने में पानी का इस्तेमाल न करें।
- अब इसमें क्रीम, ब्राउन शुगर, हरा फूड कलर मिलाएं और अच्छे से फिर ग्राइंड कर लें।
4.अब इस बैटर को एयर टाइट कंटेनर में रखें, ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और अच्छी तरह से सील करके फ्रिजर में रख दें। 7 से 8 घंटे इंतजार करें और आपकी आइसक्रीम खाने के लिए पूरी तरह से तैयार है। इंजॉय करें।
