क्रिस्पी डोसा के सारे राज़ – शायद ही आज तक आपको पता होंगे ?

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१. चन्ना दाल और मेथी जरूर मिलाये जब आप डोसा का घोल मिलाये

२.काम से काम १० घंटे तक दाल और चावल को भिगोये

३.आधे दाल चावल को थोड़ा मोटा पिसे

४.दाल चावल में नमक जरूर डालें

५.डोसा बनाने के लिए हमेशा लोहे का तवा ही इस्तेमाल करें

६.डोसा बनाते समय तवा को एकदम गरम रखें

७.लेकिन इस बात का खास ख्याल रखें की जब आप डोसा बनाये तब उस पर पानी सेल , क्यू कि जब डोसा का घोल तवे पर डालते हैं तो तवा ठंडा होना चाइये तभी डोसा क्रिस्पी बनेगा

८.डोसा को आप हमेशा काम आंच पर ही सेके

९. बहुत ही शानदार और क्रिस्पी डोसा बनेगा

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