भारतीय व्यंजनों की आसान रेसिपी

१ कप सूजी से बनाएं कुरकुरे चपटपटे सूजी स्टिक्स

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सूजी के साथ बनाया गया और मसालों के साथ टॉप किया गया एक आदर्श मुंह में पानी लाने वाला कुरकुरी चाय के समय का स्नैक रेसिपी। यह एक आसान और सरल स्नैक रेसिपी है जिसे आसानी से मिनटों में तैयार किया जा सकता है और इसे कुछ हफ़्ते तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह रेसिपी पोस्ट चाट मसाला और मिर्च पाउडर के साथ रवा स्टिक के 2 मूल स्वादों के बारे में बात करता है, लेकिन इसे कई तरह के स्वाद वाले मसालों के साथ टॉस किया जा सकता है।

सामग्री

सूजी आटा के लिए:

  • 2 कप रवा / सेमोलिना / सूजी
  • 2 टेबल स्पून तिल
  • ½ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून तेल (गर्म)
  • गर्म पानी (गूंधने के लिए)
  • तेल (तलने के लिए)

चटपटा स्वाद के लिए:

  • ½ टी स्पून हल्दी
  • 1 टी स्पून चाट मसाला
  • 1 टी स्पून मिक्स हर्ब्स
  • ½ टी स्पून काली मिर्च पाउडर

मसालेदार स्वाद के लिए:

  • ½ टी स्पून मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून गरम मसाला
  • ½ टी स्पून काला नमक

अनुदेश

कुरकुरी सूजी नमकीन कैसे बनाएं:

  • सबसे पहले, एक मिक्सर जार में 2 कप रवा लें और बारीक पीस लें।
  • सूजी पाउडर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। आप बाध्यकारी को आसान बनाने के लिए इस चरण में आधा कप मैदा भी जोड़ सकते हैं।
  • इसके अलावा 2 टेबलस्पून तिल, ½ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • इसमें 2 टेबलस्पून गर्म तेल डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • क्रम्बल और मिक्स करें सुनिश्चित करें कि आटा नम है।
  • इसके अलावा, गर्म पानी डालें और गूंधना शुरू करें।
  • आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।
  • आटे को 20 मिनट या सूजी पानी को अवशोषित करने तक ढककर रखें।
  • 20 मिनट के बाद, आटे को धीरे से गूंध लें।
  • एक गेंद के आकार के आटा लें और रोल करें।
  • थोड़ी मोटी मोटाई में रोल करें।
  • पतली स्ट्रिप्स या अपनी पसंद के आकार में काटें।
  • गर्म तेल में डीप फ्राई करें, आंच को मध्यम रखें।
  • हिलाएं और मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक कि सूजी स्टिक्स कुरकुरी न हो जाएं।
  • अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए स्टिक्स को हटा दें।

चटपटा फ्लेवर सूजी स्टिक्स कैसे बनाएं:

  • एक कटोरे में ½ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून मिक्स हर्ब्स और ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर लें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • तली हुई सूजी स्टिक्स डालें और मसालों को समान रूप से कोट करें।
  • अंत में, चटपटा फ्लेवर सूजी स्टिक्स आनंद लेने के लिए तैयार हैं।

मसालेदार फ्लेवर सूजी स्टिक्स कैसे बनाएं:

  • सबसे पहले, एक कटोरे में ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला और ½ टीस्पून काला नमक लें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • इसमें तली हुई सूजी स्टिक्स डालें और मसालों को समान रूप से कोट करें।
  • अंत में, मसालेदार फ्लेवर सूजी स्टिक्स आनंद लेने के लिए तैयार हैं।
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