गाजर का हलवा बनाने की विधि प्रेशर कुकर में

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सामग्री:

2 कप घिसी गाजर
1 चम्मच घी
2 चम्मच दूध
4 चम्चम चीनी
4 चम्मच खोआ
1 चम्मच किशमिश
1 चम्मच कटी बादाम
1/2 चम्मच इलायची पावडर

विधि:

प्रेशर कुकर में घी गरम करें, उमसें गाजर डाल कर 5 मिनट चलाएं।
फिर दूध डाल कर एक सीटी लगाएं।
जब सीटी निकल जाए तब गाजर को निकाल कर एक नॉन स्टिक पैन में डालें और चीनी मिक्स करें।
इसे हाई फ्लेम पर 5 से 7 मिनट पकाएं।
अब इसमें मावा डाल कर 2 मिनट तक पकाएं।
इसे लगातर चलाती रहें।
उसके बाद इसमें किशमिश, बादाम और इलायची पावडर डाल कर 1 मिनट तक पकाएं।
आपका प्रेशर कुकर वाला गाजर का हलवा तैयार है।

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