गाजर का हलवा तो सभी को पसंद होता है पर इसे बना पाना हर किसी के बस की बात नही होती है अगर आप भी गाजर का हलवा बनाना चाहती है समझ नही पा रही है कि इसे कम समय में कैसे बनाए तो आज हम आपको एक ऐसा तरीका बताने जा रहे है जिससे आप बहुत ही कम समय में गाजर का हलवा बना सकेगी।
आवश्यक सामग्री
एक किलो गाजर
एक कप दूध
आधा कप मावा (खोया)
एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
7 से 8 बादाम कटे हुए
7 से 8 काजू कटे हुए
5 से 6 पिस्ता कटे हुए
2 कप चीनी
एक बड़ा चम्मच घी
विधि
– गाजर छीलकर धो लें और फिर कद्दूकस कर लें.
– माइक्रोवेव सेफ कांच के बर्तन में घी और गाजर डालें. इसे माइक्रोवेव में हाई पावर पर आधे घंटे के लिए पकाएं.
– इसके बाद गाजर में दूध, चीनी, मावा (खोया) और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें.
– इसे फिर से माइक्रोवेव में हाई पावर पर 8 मिनट के लिए रखें.
– अब माइक्रोवेव बंद कर दें और हलवा 5 मिनट के लिए इसमें ही रखा रहने दें.
– इसके बाद माइक्रोवेव से हलवा निकालकर इसमें काजू, बादाम और पिस्ता डालकर मिक्स करें.
– लीजिए तैयार है माइक्रोवेव में बना गाजर का हलवा.