भारतीय व्यंजनों की आसान रेसिपी

सिर्फ 10 मिनट में तैयार करें ढाबे जैसी मसालेदार हरी मिर्च फ्राई, जानें रेसिपी

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भारत में ज्यादातर घरों में खाने का जायका बढ़ाने के लिए महिलाएं सब्जी के अलावा चटनी,अचार, रायता या फिर चटपटा सलाद जरूर सर्व करती हैं। मगर कई बार ऐसा होता है कि सब्जी खाने की बजाय कुछ मसालेदार खाने का मन करता है, लेकिन महिलाओं के कुछ समझ नहीं आता। अगर आपका भी कुछ मसालेदार खाने का मन कर रहा है तो यकीनन हरी मिर्च फ्राई की यह रेसिपी आपको पसंद आएगी।

सामग्री

  • 300 ग्राम- हरी मिर्च
  • 1 चम्मच- राई
  • 2 चम्मच- धनिया पाउडर
  • 1 चम्मच- लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच-जीरा पाउडर
  • 1 चम्मच- चाट मसाला
  • 1/2 चम्मच- सौंफ का दरदरा पाउडर
  • 3 चम्मच- तेल
  • आधा चम्मच- नींबू का रस

विधि

Step 1
हरी मिर्च फ्राई करने के लिए सबसे पहले आप हरी मिर्च को धोकर सूखा लें।
Step 2
अब एक-एक करके हरी मिर्च को बीच से काटकर बीज निकाल लें।
Step 3
अब गैस पर पैन गर्म करें और राई और हरी मिर्च डालकर हल्की आंच पर फ्राई कर लें।
Step 4
जब मिर्च सॉफ्ट होने लगे तो इसमें सभी मसाले डालकर फ्राई कर लें।
Step 5
आप इसे लगभग 2 मिनट तक पकने दें और गैस बंद कर दें। बस आपकी हरी मिर्च फ्राई तैयार है।
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