काबुली चने का सलाद

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आवश्यक सामग्री

1 कप काबुली चने, धुले हुए
2 हरी प्याज, कटी हुई
आधा कप ककड़ी या खीरा, कटा हुआ
1 छोटा टमाटर, कटा हुआ
आधा चम्‍मच काली मिर्च
नमक स्‍वादानुसार
एक छोटा चम्मच सूरजमुखी के बीज
पालक थोड़ी सी बारीक कटी
धनिया पत्ती

विधि

– भिगोए हुए काबुली चने को साफ पानी से धोकर प्रेशर कुकर में पानी डालकर 4 सीटी आने तक पका लें.
– फिर चने को छानकर एक बर्तन में निकालें और इसमें सभी सामग्रियों व सब्‍जियों को मिक्‍स कर लें.
– ऊपर से काली मिर्च, धनिया पत्ती व नमक मिलाएं और सर्व करें.

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