घर पर बाजार जैसी कटोरी चाट बनाने की आसान विधि

आज हम आपके लिए खास चटपटी कटोरी चाट की रेसिपी लेकर आए है. जिसे देखते ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा. आप इसे शाम के नाश्ते में हल्की-फुल्की भूख मिटाने के लिए बना सकती है. यह कुछ ही मिनटों में बनने वाली आसान सी रेसिपी है. चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका…

सामग्री

आलू – 2 (उबले और मैश्ड)

कॉर्नफ्लोर – 1 बड़ा चम्मच उबले

काले चने- 1 कप कटा

खीरा और गाजर – 1 कप (उबला व बारीक कटे)

मकई – 1/2 कप

दही – 2 बड़े चम्मच नमक

काली मिर्च, चाट मसाला धनिया- स्वाद अनुसार यह

मूंगफली- एक मुट्ठी

सेव- जरूरत अनुसार

विधि

. सबसे पहले ओवन को 280 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें.

. एक बाउल में मैश्ड आलू,  कॉर्नफ्लोर और थोड़ा नमक मिलाएं.

. तैयार मिश्रण को छोटी-छोटी कटोरी के पीछे चिपकाएं ताकि कटोरी की शेप  जाएं.

. इसे सुनहरा भूरा होने तक बेक्ड करें.

. इसे ठंडा होने पर इन्हें कटोरे से अलग करें.

. अब एक बाउल में बाकी की सामग्री मिलाएं.

. मिश्रण को आलू कटोरी में भरें.

. ऊपर से सेव व मूंगफली से गार्निश करके सर्व करें.