मकर संक्रांति पर घर में बनाएं स्वादिष्ट ‘मक्के और तिल की टिक्की’

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1. मक्के और तिल की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले मक्के के आटे को एक बर्तन में छान लें।
2. इसके बाद एक पैन में गुड़ के साथ पानी को डालकर धीमी आंच पर गर्म करें, फिर एक उबाल आने के बाद उसे ठंडा होने दें।
3. अब मक्के के आटे में तिल, तेल और गुड़ के घोल को मिलाते हुए एक आटा गूंद लें।
4. इसके बाद आटे की छोटी-छोटी लोईयां बनाएं और फिर हाथों को चिकना करके लोई को गोल आकार देने के बाद थोड़ा सा चपटा करते हुए टिक्की की शेप बनाएं।
5. अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें पहले से बनाई गईं मक्के और तिल की टिक्की को पैन में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
6. इसके बाद तैयार मक्के और तिल की टिक्की  को एक प्लेट में निकालें और गर्मागर्म सर्व करें।
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