घर पर मैंगो आइसक्रीम बनाने का आसान तरीका

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आवश्यक सामग्री

चार पके आम
आइसक्रीम मिक्स 500 ग्राम
दो दूध गिलास

विधि

– मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले आमों को धोकर काटें और उनका गूदा एक बर्तन में निकाल लें.
– आम के गूदे को अच्छी तरह पीस लें.
– इसके बाद मीडियम आंच में एक पैन में दूध डालकर उबालने के लिए रखें.
– एक उबाल आते ही इसमें आइसक्रीम मिक्स मिलाकर 10 से 15 मिनट तक पकाएं .
– तय समय बाद आंच बंद कर दें मिश्रण को ठंडा कर लें.
– जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसमें आम का पेस्ट डालकर मिला लें.
– तैयार पेस्ट को आइसक्रीम जमाने वाले बर्तन में डालकर फ्रीजर में 2-3 घंटे के जमने के लिए रख दें.
– तय समय बाद स्कूप से मैंगो आइसक्रीम का लुत्फ उठाएं.
– आप चाहें तो मैंगो आइसक्रीम को वनीला आइसक्रीम के साथ भी सर्व कर सकते हैं या खा सकते हैं.

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