नींबू शिकंजी

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आवश्यक सामग्री

एक नींबू
2 ग्लास पानी
एक चम्मच भुना जीरा पाउडर
स्वादानुसार काला नमक (व्रत में सेंधा नमक)
स्वादानुसार चीनी
कुछ बर्फ के टुकड़े
पुदीना के पत्ते

विधि

– एक कटोरे या जग में दो ग्लास पानी लें.
– नींबू को चाकू से दो टुकड़ों में काट लें.
– अब पानी में नींबू के टुकड़ों का रस निचोड़ लें.
– फिर नींबू पानी में भुना जीरा पाउडर, काला नमक और चीनी मिलाकर एक चम्मच से चलाएं.
– चीनी के घुलने तक चम्मच से नींबू पानी को चलाते रहें.
– अब शिकंजी को एक छलनी से छान कर ग्लास में डालें.
– शिकंजी में बर्फ के टुकड़े और पुदीना के पत्ते डालकर ठंडी-ठंडी पिएं और तरोताजा हो जाएं.

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