आज नाश्ते में बनाएं पालक वेज कबाब

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सामग्री 

पालक 500 ग्राम
बेसन 150 ग्राम
मूंगफली 200 ग्राम (कुटी हुई)
धनिया पत्ता आधा बंच
हरी मिर्च 8
नमक 1 चम्मच
चाट मसाला 1 चम्मच
गरम मसाला 1 चम्मच
आलू 3 (उबला हुआ)
प्याज 3
रिफाइंड डेढ़ कप

बनाने की विधि

– सबसे पहले पालक को धोकर मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट में उबले हुए आलू को अच्छी तरह से मैश कर डालें और फिर नमक, धनिया पत्ता, बेसन, मूंगफली, गरम मसाला, चाट मसाला पाउडर और कटा हुआ प्याज डालें।

– सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें और मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांटकर 20 मिनट के लिए अलग रख दें।

– अब मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन रखें और उसमें तेल डालकर गर्म करें। जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो उसमें पालक और आलू के बॉल्स डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह से फ्राई कर लें।

– जब कबाब अच्छी तरह से फ्राई हो जाए तो उसे टीशू पेपर पर निकाल लें और धनिया की चटनी या सॉस के साथ गर्मा गर्म सर्व करें।

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