यह पाव भाजी मसाला और पनीर क्यूब्स के साथ बनाई गई एक अनोखी और स्वादिष्ट स्ट्रीट स्टाइल बर्गर रेसिपी हैं। यह मसाले और स्वाद से भरपूर हमारी खुद की स्ट्रीट स्टाइल वड़ा पाव रेसिपी में पश्चिमी व्यंजनों का संयोजन हैं। इसे पसंदीदा चिप्स या किसी गहरे तले हुए स्नैक्स के साथ दोपहर और रात के खाने में खा सकते है।
सामग्री
पनीर स्टफिंग के लिए:
- 2 टेबल स्पून तेल
- 1 टी स्पून मक्ख
- लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- ½ शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 2 टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून पाव भाजी मसाला
- ½ टी स्पून नमक
- 2 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
- 1 कप पनीर , क्यूब्ड
- 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती, बारीक कटा हुआ
अन्य अवयव:
- 4 बर्गर बन
- 1 टी स्पून मक्खन
- ¼ टी स्पून भाजी मसाला
- 1 टी स्पून धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई
अनुदेश
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सबसे पहले, एक पैन में 2 टेबल स्पून तेल गर्म करें और 1 टी स्पून मक्खन डालें।
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मध्यम आंच पर 2 लहसुन को हिलाएं।
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अब 1 प्याज़ डालें और अच्छे से भूनें। प्याज को भूरा न करें।
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इसके अलावा, ½ शिमला मिर्च डालें और थोड़ा सा हिलाएं।
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2 टमाटर डालें और जब तक टमाटर नरम और मशी न हो जाए तब तक हिलाएं।
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आंच को कम करके ½ टी स्पून हल्दी, 1 टी स्पून मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून पाव भाजी मसाला और, ½ टी स्पून नमक डालें।
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सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से संयोजित हो।
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अब इसमें 2 टेबल स्पून टोमैटो सॉस डालें और अच्छे से मिलाइए। सुनिश्चित करें कि मिश्रण फ्लोइंग स्थिरता का है।
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इसके अलावा, 1 कप पनीर डालिए और उन्हें बिना तोडे मिश्रण करें।
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2 टेबल स्पून धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाइए, अब पनीर स्टफिंग तैयार है।
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बर्गर तैयार करने के लिए बर्गर बन को स्लाइस करें।
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बन के एक तरफ तैयार किया पनीर मिश्रण के 2 टेबल स्पून डालिए।
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बर्गर बन के दूसरे आधे भाग पर 1 टीस्पून हरी चटनी डालिए।
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बन को बंद करें और धीरे से दबाइए।
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अब 1 टी स्पून मक्खन, ¼ टीस्पून पाव भाजी मसाला और 1 टी स्पून धनिया पत्ती डालिए। धीमी आंच पर मिलाइए।
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अब बर्गर बन को दोनों तरफ से टोस्ट करें।
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अंत में, टमाटर सॉस के साथ पनीर बर्गर का आनंद लें।
