पनीर की जलेबी

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सामग्री
2कटोरी मैदा
1/4 गाड़ा दही
1/2 कटोरी पनीर किसा हुआ
2कटोरी शक्कर
1/4 चम्मच इलायची पावडर
4चममच रवा
मन पसंद खाने वाला रंग
विधि
मैदा मे दही डाले आवश्यकता अनुसार पानी डालकर घोल बनाकर 2 दिन के लिए रख दें।
पनीर को किसनी से किस ले फिर हाथों से चिकना करके घोल में डाल दें।
रवा और आवश्यकता अनुसार दूध डालकर घोल को 2_4 घंटे के लिए रख दें
शक्कर में 4कटोरी पानी डालकर पतली चाशनी बनाइये।
कड़ाही में तेल या घी गर्म करें और जलेबी की बोटल में भरकर जलेबी तल कर चाशनी में डाल कर निकाले।
उपर से किसा पनीर डालकर सर्व करें

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