शाम की चाय के साथ पनीर पॉपकॉर्न का लें स्वाद, बेहद आसान है इसे बनाना

पनीर पॉपकॉर्न (Paneer Popcorn) एक बेहद टेस्टी स्नैक्स (Snacks) है. पनीर का इस्तेमाल कई तरीकों से किया जाता है. कभी पनीर सब्जी के तौर पर यूज होता है तो कभी किसी फूड आइटम का स्वाद बढ़ाने का काम करता है. पनीर के स्नैक्स भी लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हैं. ऐसी ही पनीर की एक फूड डिश है पनीर पॉपकॉर्न, जिसे पसंद करने वाले लोगों की कमी नहीं है. दिन के वक्त हल्की भूख लगने पर पनीर पॉपकॉर्न भूख मिटाने का एक परफेक्ट ऑप्शन हो सकता है.

बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

पनीर- 200 ग्राम
कॉर्नफ्लोर-1/3 कप
लाल मिर्च पाउडर-1/4 चम्मच
काली मिर्च पाउडर-1/3 चम्मच
नमक-स्वादानुसार
ओरेगेनो-1 चम्मच
तेल-तलने के लिए
ब्रेड क्रंब्स-2 चम्मच
अदरक-लहसुन पेस्ट-1/2 चम्मच
हल्दी-1/2 चम्मच

बनाने का तरीका-

सबसे पहले पनीर को छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें और फिर उन्हें एक तरफ रख दें। इधर एक बर्तन में कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च, काली मिर्च, ओरेगेनो, हल्दी, नमक, अदरक-लहसुन पेस्ट आदि सामग्री को डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिए।
इसके बाद इस मिश्रण में ज़रूरत के हिसाब से पानी को डालकर घोल तैयार कर लीजिए। अब इस मिश्रण में पनीर क्यूब्स को डालकर रोल कर लीजिए और लगभग 10 मिनट के लिए रख दें।
10 मिनट बाद  बैटर कोटेड पनीर क्यूब्स को ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर रोल कर लीजिए और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दीजिए। इधर एक कढ़ाही में तेल को डालकर गर्म होने के लिए रख दें।
10 मिनट बाद फ्रिज में से पनीर क्यूब्स को निकालकर गर्म तेल में डालें और डीप फ्राई कर लें। सुनहरा और कुरकुरे होने पर टिश्यू पर निकाल लें।