घर पर ऐसे बनाएं टेस्टी पाव भाजी बर्गर

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सामग्री

  • बटर- 1 चम्मच
  • कटा प्याज- 1/2 कप
  • लहसुन पेस्ट- 1/2 चम्मच
  • कटी हुई शिमला मिर्च- 1 कप
  • कटा टमाटर- 1/2 कप
  • लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
  • पाव भाजी मसाला- 1/2 चम्मच
  • उबले आलू के टुकड़े- 1 कप
  • कटे-उबले मिक्स वेजिटेबल- 3/4 कप
  • कटी हुई धनिया पत्ती- 2 चम्मच
  • नीबू का रस- 1/2 चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार

अन्य सामग्री

  • बर्गर बन-6
  • बटर-आवश्यकतानुसार
  • प्याज के छल्ले- सजावट के लिए

विधि

  • नॉनस्टिक पैन में मक्खन गर्म करें और उसमें प्याज और लहसुन का पेस्ट डालें। 30 सेकेंड तक भूनें।
  • शिमला मिर्च, टमाटर, लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डालकर एक मिनट तक भूनें।
  • आलू, सब्जियां, धनिया पत्ती, नीबू का रस और नमक डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मैश करें।
  • बीच-बीच में मिश्रण को मिलाते हुए मध्यम आंच पर एक से दो मिनट तक पकाएं। गैस ऑफ कर दें।
  • तैयार मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें और छह बराबर हिस्सों में बांट दें।
  • बर्गर बन को बीच से काटें और नॉनस्टिक पैन में डालकर हल्का-सा टोस्ट करें।
  • तैयार मिश्रण का एक हिस्सा बर्गर के ऊपर रखें।
  • उसके ऊपर प्याज का एक छल्ला डालें।
  • बर्गर का एक और टुकड़ा उसके ऊपर डालें और हल्के हाथों से दबाएं।
  • इसी तरह से पांच और बर्गर तैयार करें और सर्व करें।
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