जब आएगी 1कप आटे से कड़ाही में बने इस नश्ते की बारी Pizza पास्ता पर भी पड़ेगा भारी, पिज़्ज़ा बॉम्ब्स

By admin Last updated Apr 15, 2023

पारंपरिक और लोकप्रिय पिज़्ज़ा रेसिपी तैयार करने का एक अनोखा तरीका, एक गेंद के आकार या पाव के आकर के बेक्ड ब्रेड के अंदर पिज़्ज़ा सॉस और चीज़ के साथ स्टफ किया जाता है। यह बहुत अच्छा नाश्ता हो सकता है और विशेष रूप से बच्चों के लिए दोपहर के भोजन के लिए भी जो आसानी से माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है और परोसा जा सकता है।

सामग्री

½ कप पानी (गर्म)
1 टी स्पून चीनी
1 टी स्पून सूखी खमीर
1½ कप मैदा / सादा आटा / सभी उद्देश्य आटा
¼ टी स्पून नमक
2 टेबल स्पून ऑलिव ऑयल
¼ कप पिज़्ज़ा सॉस
1 टमाटर (कटा हुआ)
6 क्यूब्स मोज़ेज़ारेला चीज़
6 टुकड़े जलापीनो
2 टेबल स्पून दूध (ब्रश करने के लिए)

अन्य सामग्री:

2 टेबल स्पून मक्खन (पिघला हुआ)
2 पुत्थी लहसुन (कटा हुआ)
½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स (तुलसी, मार्जोरम, ओरेगानो, रोजमेरी, सेज,थाइम)
½ टी स्पून रेड चिल्ली फ्लेक्स
चुटकी भर नमक

अनुदेश

सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में ½ कप गर्म पानी या दूध लें।
उसमें 1 टीस्पून चीनी मिलाएं। चीनी खमीर को सक्रिय करने में मदद करता है।
1 टीस्पून सूखा खमीर भी डालें और एक त्वरित मिश्रण दें। खमीर के बिना पिज़्ज़ा तैयार करने के लिए, खमीर के बिना पिज़्ज़ा देखें।
इसे 5 मिनट तक, या खमीर सक्रिय होने और झागदार होने तक आराम करने दें।
अब 1½ कप मैदा या गेहूं का आटा डालें।
2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल और स्वादानुसार नमक भी मिलाएं।
5 मिनट के लिए मिलाएं और गूंधें।
आटा नरम, चिकनी और लोचदार होने तक गूंधें। और दबाने पर वापस उछल भी जाता है। यदि नहीं, तो एक और 5 मिनट गूंध लें।
आटे को गूंथ कर बॉल बना लें। एक बड़े मिश्रण कटोरे में रखें।
आटा को कटोरे से चिपकने से रोकने के लिए कटोरे को ऑलिव ऑयल से भी चिकना करें।
अब कटोरे को क्लिंग रैप या प्लास्टिक रैप से कसकर कवर करें और लगभग 2 घंटे तक गर्म जगह में आराम करने और वृद्धि करने की अनुमति दें।
आटा बढ़ गया है और आकार में दोगुना हो गया है जो अच्छी तरह से किण्वित होने का संकेत देता है।
हवा को छोड़ने के लिए आटे को मुट्ठी से पंच करें।
एक छोटी गेंद के आकार का आटा चुटकी ले और हाथ से चपटा करें।
1 टीस्पून पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं, और ऊपर से टमाटर, चीज़ और जलापीनो डालें।
किनारों को एक साथ लाएं और कसकर सुरक्षित करें अन्यथा बेकिंग करते समय चीज़ निकल जाता है।
इसे बटर पेपर पर रखें और दूध से ब्रश करें।
फिर प्रीहीटेड ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
अब 2 टेबलस्पून मक्खन, 2 पुत्थी लहसुन, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ½ टीस्पून रेड चिल्ली फ्लेक्स और चुटकी भर नमक मिलाकर बटर सीज़निंग तैयार करें।
बेक्ड पाव पर ब्रश करें।
अंत में, चीज़ी पिज़्ज़ा बॉम्ब्स को सॉस के साथ गरमागरम परोसें।