झटपट बनाये ब्रेकफास्ट में पोहा इडली

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सामग्री-

  • 1 कप इडली रवा
  • 1/4 कप पोहा
  • 1/4 कप उरद दाल
  • नमक- स्‍वादअनुसार
  • तेल- थोड़ा सा

विधि –

  • इडली रवा और पोहे को धो पानी में लगभग 2 घंटे के लिये भिगो दें।
  • फिर उरद दाल को धो कर पानी में 2 घंटे के लिये भिगो दें।
  • फिर इडली रवा और चावल एक साथ मिला कर ब्‍लेंडर में महीन पेस्‍ट बनने तक पीस लें।
  • फिर उरद दाल को भी पानी से निकाल कर महीन पीसें।
  • अब दोनों घोल को मिला कर उसमें हल्‍का सा नमक डालें।
  • फिर इसे 6 से 8 घंटे तक ढंक कर रखें।
  • अब इस इडली घोल को चम्‍मच भर कर इडली वाले सांचे में डालें।
  • इडली के सांचे में पहले तेल लगा दें। फिर इडली को 10-12 मिनट तक पकाएं।
  • अब इसी तरह से सारी इडलियां तैयार कर लें।
  • फिर इसे गरमा गरम सर्व करें।
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