जैसा कि आप सबको पता है की चाट स्ट्रीट फूड का राजा है आप कहीं भी जाते हैं तो बाहर चाट पानीपुरी वाले मिल जाते हैं और वह चाट का स्वाद कुछ अलग ही होता है जिससे कि मजा आ जाता है तो मैंने सोचा कि क्यों ना हम ऐसे चाट को घर पर बनाकर फ्राई करें | चाट में कितने तरीके के होते हैं जैसे कि समोसा चाट आलू चाट पापड़ी चाट आदि | तो आज इस पोस्ट में मैं आपको समोसा चाट बना कर दिखाओ वह भी स्ट्रीट फूड के स्टाइल में जोकि खट्टा भी होगा देखा भी होगा मीठा भी होगा और जिसे खाने के बाद आप कहेंगे वाह मजा आ गया
बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
1 कप रगड़ा
1 समोसा
1 टी स्पून इमली की चटनी
1 टी स्पून हरी चटनी
2 टेबल स्पून प्याज, बारीक कटे हुए
2 टेबल स्पून टमाटर, बारीक कटे हुए
चुटकीभर कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
चुटकीभर अमचूर
चुटकीभर जीरा पाउडर
चुटकीभर चाट मसाला
3 टेबल स्पून सेव
थोड़ा सा धनिया, बारीक कटा हुआ
बनाने के लिए अनुदेश-
सबसे पहले 1 समोसे को टुकड़ों में तोड़ लें। आप घर का बना या दुकान से ख़रीदा हुआ समोसा इस्तेमाल कर सकते हैं।
अब इसमें 1 रगड़ा डालें। मैंने रगड़ा बनाने की विधि मेरी पिछली पोस्ट में बताई है।
अब इसके ऊपर 1 टीस्पून इमली की चटनी और 1 टीस्पून हरी चटनी डालें।
इसमें 2 टेबलस्पून प्याज और 2 टेबलस्पून टमाटर भी डालें।
इसके बाद इसके ऊपर चुटकीभर मिर्च पाउडर, चुटकीभर अमचूर, चुटकीभर जीरा पाउडर और चुटकीभर चाट मसाला डालें।
इसके अलावा इसके ऊपर 3 टेबलस्पून बारीक सेव और धनिया पत्ते डालें।
अंत में समोसा चाट को बनाने के तुरंत बाद आनंद लें। अगर आपको अनार के दाने पसंद हैं, तो इसमें डाल सकते हैं।
