वजन बढ़ाने के लिए हर रोज खाएं यह प्रोटीन सलाद, स्प्राउट्स वेज सलाद
बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों और टमाटर के साथ ताजा अंकुरित मूंग बीन्स से बना एक त्वरित और आसान स्वस्थ सलाद रेसिपी है। यह एक आदर्श वजन घटाने का रेसिपी है जो बिना किसी खाना पकाने की प्रक्रिया को शामिल किए सिर्फ सामग्री को मिलाकर बनाया जाता है। सलाद को आपके दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए साइड के रूप में पूरी तरह से साझा किया जा सकता है या जैसा है वैसा ही परोसा जा सकता है।
सामग्री
- 1 कप मूंग अंकुरित
- 3 कप गर्म पानी
- ½ टी स्पून जीरा पाउडर
- ¼ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून आमचूर
- ¼ टी स्पून नमक
- ½ ककड़ी, कटा हुआ
- ½ टमाटर, कटा हुआ
- ½ गाजर, कद्दूकस किया हुआ
- 2 टेबल स्पून शिमला मिर्च, कटी हुई
- 2 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन, कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून धनिया, बारीक कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून पुदीना, बारीक कटा हुआ
- 1 मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 टी स्पून नींबू का रस
- 2 टेबल स्पून मूंगफली, भुना और कुचला हुआ
अनुदेश
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सबसे पहले, 1 कप मूंग को 5 मिनट के लिए 3 कप गर्म पानी में ब्लैंच करें। आप वैकल्पिक रूप से 2 मिनट के लिए उबाल सकते हैं।
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पानी निकाल दें। सुनिश्चित करें कि मूंग स्प्राउट्स थोड़ा नरम हो गया है फिर भी कुरकुरे है।
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में ब्लैंच हुए मूंग अंकुरित लें।
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½ टीस्पून जीरा पाउडर, ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून आमचूर और ¼ टीस्पून नमक डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि मसाले अच्छी तरह से संयुक्त हैं।
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आगे ½ ककड़ी, ½ टमाटर, ½ गाजर, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन, 2 टेबलस्पून धनिया, 2 टेबलस्पून पुदीना, 1 मिर्च और 1 टीस्पून नींबू का रस मिलाएं।
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अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
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अंत में, मूंग अंकुरित सलाद को 2 टेबलस्पून भुनी हुई मूंगफली के साथ गार्निश करके सर्व करें।