भारतीय व्यंजनों की आसान रेसिपी

वजन बढ़ाने के लिए हर रोज खाएं यह प्रोटीन सलाद, स्प्राउट्स वेज सलाद

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बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों और टमाटर के साथ ताजा अंकुरित मूंग बीन्स से बना एक त्वरित और आसान स्वस्थ सलाद रेसिपी है। यह एक आदर्श वजन घटाने का रेसिपी है जो बिना किसी खाना पकाने की प्रक्रिया को शामिल किए सिर्फ सामग्री को मिलाकर बनाया जाता है। सलाद को आपके दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए साइड के रूप में पूरी तरह से साझा किया जा सकता है या जैसा है वैसा ही परोसा जा सकता है।

सामग्री

  • 1 कप मूंग अंकुरित
  • 3 कप गर्म पानी
  • ½ टी स्पून जीरा पाउडर
  • ¼ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून आमचूर
  • ¼ टी स्पून नमक
  • ½ ककड़ीकटा हुआ
  • ½ टमाटरकटा हुआ
  • ½ गाजरकद्दूकस किया हुआ
  • 2 टेबल स्पून शिमला मिर्चकटी हुई
  • 2 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियनकटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून धनियाबारीक कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून पुदीनाबारीक कटा हुआ
  • 1 मिर्चबारीक कटी हुई
  • 1 टी स्पून नींबू का रस
  • 2 टेबल स्पून मूंगफलीभुना और कुचला हुआ

अनुदेश

  • सबसे पहले, 1 कप मूंग को 5 मिनट के लिए 3 कप गर्म पानी में ब्लैंच करें। आप वैकल्पिक रूप से 2 मिनट के लिए उबाल सकते हैं।
  • पानी निकाल दें। सुनिश्चित करें कि मूंग स्प्राउट्स थोड़ा नरम हो गया है फिर भी कुरकुरे है।
  • एक बड़े मिश्रण के कटोरे में ब्लैंच हुए मूंग अंकुरित लें।
  • ½ टीस्पून जीरा पाउडर, ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून आमचूर और ¼ टीस्पून नमक डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि मसाले अच्छी तरह से संयुक्त हैं।
  • आगे ½ ककड़ी, ½ टमाटर, ½ गाजर, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन, 2 टेबलस्पून धनिया, 2 टेबलस्पून पुदीना, 1 मिर्च और 1 टीस्पून नींबू का रस मिलाएं।
  • अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • अंत में, मूंग अंकुरित सलाद को 2 टेबलस्पून भुनी हुई मूंगफली के साथ गार्निश करके सर्व करें।
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