Browsing Tag

दाल

दाल खाने के फायदे , बनाने का सही तरीका और होने वाले अध्भुत लाभ

—  दाल  साफ करके धूप लगायें और डिब्बे में भरने से पहले डिब्बे में थोड़ी हींग डाल दें। पैकेट वाली दाल को डब्बे में भरने से पहले भी ये ही करें। दाल मे कीड़े नहीं पड़ेंगे। —  अंकुरित दाल  को अधिक समय तक ताजा रखने के लिए भिगोते समय पानी में चार…

दाल तड़का बनाने का एकदम सही तरीका

आवश्यक सामग्री 1 कटोरी अरहर/तुअर दाल 1/2 चम्मच नमक 1/2 चम्मच हल्दी 3 साबुत लाल मिर्च 1 बड़ा चम्मच जीरा 1/4 छोटा चम्मच हींग 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 5-6 बारीक कटी लहसुन की कलियां एक इंच अदरक का टुकड़ा, बारीक काट लें 1 टमाटर…

दाल हांडी बनाने की आसान विधि

आवश्यक सामग्री एक कप चना दाल आधा कप उड़द दाल (बिना छिलके वाली) एक प्याज बारीक कटा हुआ 2 टमाटर बारीक कटे हुए 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर स्वादानुसार लाल…

दाल या सब्जी में नमक ज्यादा हो जाए तो आजमाएं यह ५ आसान उपाय

1. आलू से कम करें खारापन सब्जी या दाल में नमक ज्यादा हो जाए तो आलू छीलकर डाल दें। कुछ देर आलू सब्जी में ही रखे रहने दें। थोड़ी देर बाद आलू निकाल लें। इससे खारापन कम हो सकता है। 2. आटे की लोई से भी कम हो सकता है नमक अगर सब्जी में…

घर पर बनाएं नवाबों वाली शाही नवरत्न दाल

आवश्यक सामग्री एक बड़ा चम्मच तुअर/अरहर की दाल एक बड़ा चम्मच चना दाल एक बड़ा चम्मच धुली मूंग दाल एक बड़ा चम्मच धुली उरद दाल एक बड़ा चम्मच काले छुलके वाली उरद दाल एक बड़ा चम्मच धुली मसूर दाल एक बड़ा चम्मच छिलके वाली मूंग दाल एक बड़ा…

लौकी और चना दाल की चटपटी और स्वादिष्ट सब्जी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री  लौकी – 300 ग्राम चने की दाल – 50 ग्राम टमाटर – 2 हरी मिर्च – 1 प्याज – 4 अदरक – छोटा टुकड़ा ( एक चम्मच पेस्ट ) तेल या घी – 1 -2 टेबल स्पून हींग – 1 पिन्च जीरा – एक चैथाई छोटी चम्मच हल्दी पाउडर – 1 छोटी चम्मच…

काके दी हट्टी – Kake Di Hatti, Chandni Chowk, Delhi

काके दी हट्टी (Kake Di Hatti, Chandni Chowk,Delhi )उत्तरी भारतीय भोजन और वाजिब कीमत के साथ एक शानदार जगह बढ़िया और स्वादिष्ट नान और साथ में स्वादिष्ट पनीर बटर मसाला के लिए पॉपुलर हैं. काके दी हटी (Kake Di Hatti, Chandni Chowk,Delhi…

ऐसे बनाएं फटाफट दाल मखनी

आवश्यक सामग्री साबुत उड़द एक कटोरी राजमा आधा कटोरी एक चौथाई छोटा चम्मच खाने वाला सोडा कटे हुए 2 टमाटर कटी हुई 4 हरी मिर्च एक इंच अदरक का टुकड़ा, बारीक स्लाइस में कटा हुआ क्रीम, 3 बड़ा चम्मच देशी घी, एक बड़ा चम्मच हींग एक चुटकी…

स्पेशल दाल: दाल दिलवाली

सामग्री: 1 कप मिक्स दाल (उबली हुई) 1 कप सोआ की पत्तियां 4 हरी मिर्च (कटी हुई) 1-1 प्याज़ व टमाटर (सभी कटे हुए) आधा टीस्पून अदरक  (कटा हुआ) आधा-आधा टीस्पून राई और जीरा 3 टीस्पून तेल 1 तेजपत्ता थोड़े-से करीपत्ते…

खुद बनाये मां के हाथ जैसी दाल

आवश्यक सामग्री डेढ़ कप उड़द दाल (रातभर भिगोई हुई) 4 छोटे कप पानी 5-6 लौंग 4-5 लहसुन की कलियां 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट नमक स्वादानुसार तड़के के लिए 3 बड़ा चम्मच घी 2-3 छोटी इलाइची 1 दालचीनी आधा छोटा चम्मच जीरा आधा कप बारीक…