लौकी की बड़ी | वडी-एक बार आप भी जरूर बनाएं खाने में बहुत ही टेस्टी | उत्तराखंड की लौकी की बड़ी

मूल रूप से लौकी की सब्जियों के साथ तैयार लोकप्रिय अलु वड़ी रेसिपी का एक विस्तार है। यह स्वस्थ, कुरकुरा और अधिक महत्वपूर्ण रूप से बहुत हल्का होता है और भरने का अनुभव नहीं होता है, भले ही बेसन के साथ बनाया गया हो और अंततः गहरे तले हुए हो। इन गहरे तले हुए स्नैक्स को आसानी से खाया जा सकता है, लेकिन हरी चटनी या टोमैटो केचप सॉस की उदार मात्रा के साथ परोसे जाने पर बहुत अच्छा लगता है।