स्वादिष्ट और हेल्दी व्रत के उत्तपम बनाने की विधि

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व्रत के उत्तपम बनाने की सामाग्री-
– एक कप स्वांग के चावाल
– एक चम्मच जीरा
– एक टमाटर
– एक हरी मिर्च
– आधा कप कटा हुए धनिए की पत्तियां
– सेंधा नमक
– पानी

बनाने की विधि-
– व्रत के चावलों का आटा, जीरा, धनिए की पत्तियां, सेंधा नमक और पानी डालकर सबका एक मिक्सचर डालें।
– तवा गर्म करके उसपर थोड़ा तेल फैलाएं।
– अगर मिक्सचर ज्यादा ना फैले तो उसे जबरदस्ती फैलाने की कोशिश ना करें।
– जैसे ही मिक्सचर फैलायें वैसे ही उसपर टमाटर और मिर्च डाल दें।
– थोड़ा सा तेल उत्तपम के साइड और ऊपर छिडकें।
– जब नीचे की तरफ से पक जाए तो दूसरे और से पकाएं।
– जब टमाटर हल्का भूरा होने लगें तब उसे फिर पलट दें।
– इसके बाद आपके उत्तपम हरी चटनी या नारियल की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

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